Kotitekoinen viini

Intohimo hyvää viiniä? Miksi ei tehdä joitakin itse? Tehdään tämä voi olla hyvin yksinkertainen alku. Sinun tarvitsee vain viinirypäleet ja kaikki oikeat työkalut. Tietenkin, sinun täytyy noudattaa tiettyjä ohjeita. Muuten viiniä ei saa osoittautua jotain voit olla ylpeä kun on aika oman viinin maistelua osapuoli. Ottaen huomioon, että olet oikealla tiellä, ja niin kauan kuin sinulla on kärsivällisyyttä (prosessi voi olla hieman aikaa vievää), niin olet pois tekemään joitakin paras kotimainen wines.First pois, sinun täytyy saada materiaaleja. Voit itse ostaa pakki tarkalleen missä kaikki tulee - kauhat, enemmän kauhat ilmalukoilla ovat välttämättömiä käymisen, destemmer, viinikuurnasta ja kuormittavien pussi tai letku. Sen määrittämiseksi, alkoholijuomien ja sokeripitoisuus viinejä, tarvitset areometrillä plus voit mahdollisesti saada happo-tasolla testeri, vaikka tämä ei ole necessary.Definitely, olet menossa on jotain tehdä sisään viiniä. Kuten aloittelija, viinirypäleet on hyvä ja yksinkertainen. Hanki riittävästi viinirypäleet, joka tekee sinut noin kuusi litraa joidenkin mehua mukana. On viinirypäleet, joita voi ostaa, jotka ovat valmiita viinin, tai jopa voit myös saada rypäleen mehua pikemminkin tehdä helpompi. Jos saat hedelmiä, voit aloittaa painamalla niitä poimia mehua, tai voit käyttää winepress.Once sinulla on, että mehua, saat hydrometri määrittää sen sokerin ja alkoholin sisältöä. Kun teet viiniä, olet menossa on hallussaan lukemisen välillä 9-13 prosenttia. Voit lisätä sokeria vähitellen matkan varrella saavuttaaksesi käsittelyssä tämän lajikkeen. Tämän alueen alapuolella tarkoittaa sinun täytyy lisätä sokeria, ja sen yli, voit lisätä juice.Once sinulla on oikeus käsittelyssä, voit aloittaa käyminen joka on, miten hedelmämehua muuttuu viiniksi. Kaada mehu avoimeen astiaan, että sinun ei pitäisi täyttää ääriään myöten yksinkertaisesti koska siellä tulee olla paljon kuplia prosessin aikana. Nyt voit lisätä hiiva ravitsemuksellisia, pektiiniaineet entsyymi ja natriumsulfiittia. Sinun täytyy luottaa 24 tuntia natriumsulfiittia toimimaan vaikka. Odottaa kuplia noin puoli päivää prosessiin. Peitä astia liinalla ja sekoita se ottaa lastalla joka päivä noin viisi tai kuusi days.After tämän, voit kaada seos toiseen ämpäri (varmista se on puhdas), joka on ilman lukkoja niin kaasu voi päästä. Myös jättää sedimenttien kun ensimmäinen ämpäri ja vain kaikki nestettä sekuntia päätökseen. Tämä tarkoittaa sedimentit laskeutuvat pohjaan astiaan ja irrota nestettä. Sinun pitää liikuttamalla seosta, kunnes huomaat sen puhdistus, mikä tarkoittaa enää sedimenttiin. Tämä voi kestää viikoista weeks.When olet tyytyväinen tulokseen, voit nyt kaataa seos viinipullot mutta varmasti et käytä siivilä, jotta voit päästä eroon minkäänlaista sakkoa sedimentin voidaan jättää. Ja sitten on aika lisätä oman viinin etiketissä.