Menetelmät Making Macaroon

Menetelmä valmistamiseksi macaroon on yksinkertainen. Resepti keksi tai cookie on lähes sama kuin manteli jauhe , tomusokeri , valkuaiset täysin lyöty , hienoa sokeria ja ruoan väri . Till mutta se näyttää hyvin yksinkertainen, mutta useimmiten kaksi menetelmiä käytetään tekemään macaroon . Ensimmäinen on ranskalainen ja toinen on italialainen . Molemmat tavat ovat samat vain yksi asia on ylimääräistä Italian tapa lämmittääsokeria veteen ensin ja ranskaksi suosittelee käyttämään hienoa sokeria . Käyttämällä ranskalainen menetelmä ei teemacaroon kuin Ranskan macaroon . Munat valkoiset , manteli jauhe , ruoka väri ja sokeri sekoitetaan jälkeen tomusokeri lisätään ja koko seos lyöty astiulkonäön kiiltoa ja sileyttä joka osoittaa, että sokeri on liuennut . Saatuaan sekoitettu seos , se kaadetaan pursotuspussien . Turvin Pursotuspussin lokero on täynnä seos ympyrän muotoinen kuten evästeitä . Nytvaiheessa tulee , lokero on valmis leivontaan ja se paistetaan150C uunissa esilämmitetty . Ei ole täydellistä määräaika leivontaan mutta useimmiten suositeltu aika on noin 15 minuuttia . Lähinnä Värit intensiteetti on oman makea tahtoa . Saatuaanpaistettu macaroon Viimeinen asia tehdä on vain täyte. Taas se riippuu et minkä tyyppinen täyte haluat. Voit käyttää joko hilloa , suklaata ganache , voita kermaa tai sitruunavoi . Kun olet valinnuttäyttö , täyttö kaadetaan pursotuspussien ja pieniä dollops puristetaan ulos yksi keksi ja toinen on kiinnitetty tehdä voileivän ja sitten alas laskemista varten se laitetaan jääkaappiin .