How To Run Catering Business

Sinulla on kunnianhimoa. Sinulla on rohkeutta. Mutta oletteko todella tietää miten ajaa ravintola-alalla? Käsittely minkäänlaista liiketoimintaa vie aikaa ja paljon halu menestyä. On olemassa muutamia päiviä, jolloin voit jättää työsi "toimistossa". Joudut tekemään työtä pidempään ja ottaa enemmän vastuuta. Kun tapahtuma on kirjattu, on monia tehtäviä, jotka on tehtävä ennen ja tapahtumapäivänä. Ensinnäkin, sinun täytyy kerätä kaikki tarvittavat tiedot asiakkaalle myös minkälainen tapahtuma on. Tarvitset myös tietää, kuinka monta ihmistä tulee osallistumaan tapahtumaan. Onko tämä tapahtuma tulee olemaan istua ruokia tai buffet? Sinun täytyy suunnitella menu vastaavasti. Jotkut asiakkaat tietävät jo, mitä he haluaisivat palvella, kun taas toiset tarvitsevat oman panoksensa ehdottaa valikko, joka on sopiva tilaisuus. Monet asiakkaat edellyttävät makuista ennen tapahtumapäivänä. Valmista pieni näyte ruokia aiot palvella. Tällainen ateria että olet keskustellut asiakkaan kanssa, että aiot palvelevat saattaa olla juuri oikea asiakas. Usein asiakas löytää aterian olet suunnitellut palvelemaan olla paikalla, kuitenkin siellä on muita tilanteita, joissa asiakas löytää tällä makuista, että elintarvikkeita, jotka heidän mielestään olisi täydellinen tilaisuus, voisi olla kovin täydellinen. Siksi kannattaa aina valmistautua vähän vaihtoehtoja tarjota asiakkaalle, kaiken varalta. Osoittaa, että tiedät oman veneen ja voi ennakoida heidän tarpeensa on erittäin arvokasta oman ravintola-alalla. Koko tapahtuman päättää, kuinka paljon lisäapua sinun täytyy palkata varmistaa ikimuistoinen tapahtuma. On hyvä olla lista ihmisistä, jotka voit palkata joskus, kun tapahtuma vaatii sitä. Useimmat ihmiset, jotka omistavat ruokapalvelutoiminnan valmistaa kaikki ruoka itse. Mutta, hyvin suuri tapahtuma, olisi syytä palkata lisää kokkeja. Ottaa palvelimia, voit luoda suhteita ja juna on erityisen hyödyllinen. Etsiä niitä, jotka ovat joustava aikataulu ja voi Punch kellon sinulle satunnaisesti. Sinun on myös selvittää, miten aiot kuljettaa ruokaa ja laitteiden event.Before tapahtuma sinun pitää tilata kaikki ainesosat, tarvikkeet ja laitteet tarvitset. Tarvitset myös suunnitella, miten kauan se kestää voit valmistaa aterian ja ajoittaa aikaa vastaavasti. Kun tapahtuma on ohi, olet myös menossa käsitellä siivous. Joten pitää tämä mielessä, kun olet harkitsee vuokraamalla ylimääräisiä help.It ei ole vaikea ajaa ravintola-alalla, jos pysyt järjestetty ja luoda hyvin harkittu suunnitelma kunkin tapahtuman. Vaikka se vaatii ylimääräistä vaivaa ja kestävyys, sinun täytyy pystyä säilyttämään myönteisiä näkymiä. Käynnissä oman catering liiketoimintaa myöntää sinulle mahdollisuuden kokeilla uusia asioita ja parantaa kykyjä.