Chicken BIRYANI - Maukas intialainen resepti

Kana biryani on ruokalaji, joka on valmistettu käyttäen kanaa ja riisiä, jotka ovat kerroksittain sekä joitakin yrttejä. Se on peräisin Persian sana "Birian", joka tarkoittaa paistamiseen ennen kypsentämistä. BIRYANI johtui Persia ja legenda, että etniset ihmiset ja matkustajat kuljettaa paljon riisiä ja kanaa niiden pitkiä matkoja ja ne viljellään perinne kerrospukeutuminen riisiä ja kanaa ja valmistaa heitä yhtenä lisäämisen jälkeen runsaasti pähkinöitä ja kuiva spices.The tapana tyyli valmistella biryani on kokki kerroksellinen yhdistelmä asteittain pläsi jälkeen astia pidetään maan pitkään kunnes palvelevat aikaa. Perinteinen muoto Biryani on parannettu ja yhtenäistetty sille sopii. Nykyään on olemassa monia muunnelmia Biryani keitetyt käyttämällä lukuisia ruuanlaittotekniikat. On luultavasti enemmän kuin sata erilaista Biryani avulla valmistetun erilaisia ​​yhdistelmä lihan ja chicken.Chicken biryani sisältää riisiä ja kanaa kuin sen olennaista elintarvikkeita, loput mausteet ja yrtit olla erilainen, joka perustuu erilaisia ​​ja tapa biryani on cooked.In Intia, Hyderabadi biryani on tunnettu kaikenlaisia ​​Biryanis. On ruokahalua tyyppi kanan Biryanis laadittu useita ruokailijalle. BIRYANI reseptejä näissä ravintoloissa tehdään erityisen huolellisesti, koska suurin osa valmistelut ovat sukupolven vanhoja valmisteita. Hyvä BIRYANI sisältää kauniisti keitetyt kanaa ja oikea yhdistelmä mausteita ja yrttejä, valmistellaan yhdessä rice.The pääasiassa esittämät ruoanlaitto kana biryani liittyy riippumaton valmistelusta kanaa ja riisiä. Loppuvaiheessa ruoanlaitto biryani vaatii yhdistämällä kanaa ja riisiä kerroksittain vuorotellen. Ruoanlaitto voitaisiin tehdä uunissa tai tyypillinen ruoanlaitto hiiltä tai avotulella. Kana biryani tekemät tapa hidas prosessi kutsutaan "dum pukht". Kaikkina aikoina pitää mielessä, että yrtit ja mausteet mukana kanaa biryani ei saa korvata muita elintarvikkeita. Kaikki korvaamiseen ainesosat saattavat pilata maku tästä kuninkaallinen ruokalaji.