Leipä: jokaisessa pöydässä Koska Always

Niistä leipomotuotteita, leipä on kaikkein vanhin ja yhteisiä, mutta nykyaikana voit helposti löytää tahansa tuotteita, muodostavat vastaleivottua leipää pakastetut leivonnaiset. Leipä oli jo tiedossa homo erectus kertaa puhumme yhdestä miljoonaa vuotta sitten: he jauhetusta viljasta kaksi kiveä ja sekoittaa ne vedellä, sitten ne keitetään seos kuuma kivi. Monta vuotta myöhemmin, noin 3500 eKr., muinaiset egyptiläiset havaitsivat, että käymisen taikina, eli jätetään lepäämään yön ja ruoanlaittoon sen päivän jälkeen, leipä oli tuoksuva. Sillä heprealainen väestöstä, sen sijaan, happamattomina oli symbolinen merkitys: päätös sitä ole noussut ja kestävät pitkään liittää sen matkoja, siten Egyptiin exodus, sillä kristittyjä leipää muistuttaa Viimeinen ehtoollinen. Jatkuvat Aikamatka löytää leipää, meidän täytyy mennä Kreikkaan, jossa suuri leipurit alkoivat tuottaa peräti 70 eri laatujen bread.Coming nykyaikaan, tekniikka tuli auttamaan leipomo: teollisuuden koneiden auttaa leipurit työhönsä, vaikka heidän työnsä pitää olla hyvin raskasta, ja ne pitää ottaa aloittaa työt keskellä yötä anna taikinan tekee aika nousta ja kokata. Lukuun ottamatta koneiden, nykyään on modernia teknologiaa samoin, jotka mahdollistavat pitkän säilymisen leipomotuotteita: pakastetun leivän, esimerkiksi on erittäin käytetty baareja ja pubeja, jotka tarjoavat voileipiä ja alkupaloja erilaisia ​​asiakkailleen, ja ostaa sen he tekevät varastointi easier.There monia leipiä, tietenkin, ja ne muuttuvat mukaan alueet ja käyttöön ne on tarkoitettu. Esimerkiksi kebab leivän käyttää olla pehmeä, pyöreä ja tyhjä sisältä, jotta tilaa runsaasti täyttöä, viitaten Saksan leipää, sen sijaan, et yleensä tarkoita ruisleipää, että pohjoisissa maissa on yleistä, koska se on kylmää paljon parempi kuin vehnä. Italiassa siis runsaasti leipiä ja leipomotuotteita on sellainen, että vaikka Italian kansa sen vaikea tietää ne pois heidän alueella, vain mainitakseni muutamia, Theres cafone leipää Napolissa, piadina Romagnan, grissini vuonna Turin, carasau Sardiniassa, Tarallo Apuliassa, Genoas focaccia ... lista on hyvin, hyvin pitkä ja maukasta! Muut kuin mukana aterioita ja on perusta voileipiä, leipää käytetään monin tavoin ja tärkein asia, et koskaan tarvitse heittää pois: kun sen vanhat voit käyttää sitä tehdä korppujauhot, käytetään monissa reseptejä, tai voit tehdä leipää kakku, helppoa ja namia. Yhteenvetona, leipomo on keskeinen rooli meille kaikille: työnsä tulokset saapuu jokaisessa pöydässä, ja löydät sen missä tahansa baarissa!