Perustamalla Home Brew Fermenter Käymistuotteiden

Se todellakin on jonkin verran tietoa käymisen ja ovat laadukkaita fermentoria että voi pitää tasaisessa lämpötilassa kaikki times.Fermentation on pohjimmiltaan luomista alkoholia joka tehdään sekoittamalla sokeri, hiiva ja vesi. Hiiva on elävä organismi, ja jos vesi pidetään oikeaan lämpötilaan hiivasoluja menee töihin sokeria ja reagoida tavalla, joka luo yhdistelmä 50% alkoholia ja 50% hiilidioksidia (joka yleensä saa ravistaa pois liuos fermentointiprosessin aikana). Alkoholipitoisuus voidaan muuttaa erilaisia ​​hiiva, joten et ole täysin valvoa lopputuotteen. Jokainen upouusi harrastus olisi luultavasti parempi alkaa pakki kun vain seuraa ohjeita puhtaus on erittäin tärkeää käytettävät laitteet, ja sterilointi on tehtävä kaikki astiat ennen jokaista käymisen. Jos kaikki bakteerit ovat läsnä nestettä, se voi tehdä käymisen prosessin ruma. On myös tärkeää huomata, että puhdistus-ja puhdistus ovat kaksi eri vaiheita. Puhdistus on alkuvaiheessa, puhdistus on toinen stepWhen panimo oma olut, hautua potin on oltava suuri, ja se on valmistettu ruostumattomasta teräksestä - alumiini ei toimi. Fermenter on oltava laadukasta, yksi tehty muovista, joka ei salli mitään bakteereita tai bakteereita astua sisään fermenter myös oltava tiivis ja on melko suuri kapasiteetti. Ensisijainen fermenter on, jossa kaikki toiminta alkaa, ja on oltava vähintään 26 litraa ja siinä on oltava ilmatiivis sinetti. Hiivat tulla erilaisia ​​tyylejä, kukin kehitetty tiettyä tyyliä alkoholijuomaa. On lager hiiva, hiivoja käytetään pilsners, ja useita erilaisia ​​hiivaa ale ja ohra viiniä tyylejä. Jokainen hiiva lajike on ainutlaatuisia ominaisuuksia, jotka vaikuttavat lopulliseen maku ja tuoksu olutta. Suurin ero hiivoja käytetään lager ja ale on, että ale hiiva on ylhäältä käymisen hiiva, joka tarkoittaa sitä, hiiva kelluu ylös ja roikkuu siellä aikana useimmat käymisprosessin. Lager hiiva on alhaalta käymisen hiiva, joka tarkoittaa, että se istuu pohjan ympärillä käynyt. Aikana molemmat käymisen aktiivista hiivaa ei läpäistä hautua ja lopulta laskeutuu pohjalle käynyt, kun se on tehty.