Miksi sinun pitäisi kokeilla uusia menetelmiä ruoanlaitto Meksikon herkkuja

Jotkut valmistusmenetelmiä käytetään Meksiko voi olla tutulta jo, mutta on olemassa muutamia, joiden kanssa voi olla vähemmän tuttuja. Sinulla on luultavasti paistettu, keitetty, ja grillattua paljon aterioita, mutta oletko koskaan kokeillut höyryävän ämpäri? Tiedätkö mitä molcajete on? Höyrytys käytetään usein Meksikon ruoanlaittoon. Astia tunnetaan barbacoa on höyrytetty. Liha kääritään banaanin tai kaktus lehtiä ennen keskeytetään yli kiehuvaa potin syvä kuoppa höyryä. Höyryssä kauhat käytettiin höyryä tamales. Tämä suosittu Meksikon lautasen on valmistettu täyte ympäröi masa, joka on kääritty maissinkuoret. Special kattilat ovat nyt tekevät tamales että voi kokata monia samaan aikaan. Hikoilu on tekniikka, jota käytetään ihon tuoreita chiliä. Sipulit ja chilit ovat usein liottaa auttaa poistamaan joitakin niiden lämpöä. Kun liotetaan maitoa tai yhdistelmä vettä ja etikka, chilies lievittyvät maku. Ne täytyy liota 30-60 minutes.You ovat vielä ajatellut molcajete, etkö? Molcajete on huhmaressa. Tämä on pieni työkalu käytetään jauhaa yrttejä, mausteita, ja jyvät. Kun paljon maissi piti olla alusta asti, Meksikon perheet käyttävät Metate y mano. Tämä oli suuri kivi pehmeä ja hieman kovera kasvot. Nykyään monet perheet ostavat masa jo alusta asti, mutta jotkut perheet vielä tehdä tämän tehtävän perinteisessä way.Boiling ja kytevän käytetään usein meksikolaista ruokaa. Liha ja vihannekset ovat usein sijoitetaan potin kokki koko päivän. Lopussa päivän, liha on niin lempeä se vain hajoaa. Tämä on täydellinen silputtu naudanlihaa ystävä, carnitas ja muut dishes.Grilling on suosittu menetelmä ruoanlaitto Meksikossa. Avotulta lisää niin paljon makua lautasen. Monet lihat ovat marinoitu mausteet ja paprikat ja sitten grillattua, jotta he voivat käyttää eri reseptejä. Grillaus ja paahto kasvaa maku tomaatit, valkosipuli, sipuli, chilit ja tomatillos. Liekki suutelee ainesosia, caramelizing sokerit ja luoda herkullista flavors.Stewing on vanhanaikainen ruoanlaitto menetelmä, joka on käytetty Meksikossa vuosisatojen ajan. Hauduttaminen edellyttää pitkän ruoanlaitto kertaa tehtävä kunnolla. Joskus ne kypsyvät lihat ja kasvikset erikseen ja sekoita ne yhteen myöhemmin. Hauduttaminen voidaan tehdä Hollanti uuni tai perinteisen savea cazuela.There niin paljon helppo Meksikon reseptit, että voit kokeilla näitä menetelmiä ruoanlaitto omassa keittiössä. Harjoitus tekee mestarin, kuten sanotaan! Älä pelkää tehdä virheitä silloin tällöin. Tutkimus vähän siitä eri valmistusmenetelmiä ja mukauttaa ne perheesi tarpeisiin. Oppia uusia ruoanlaitto tekniikoita ei voi vain tehdä sinusta paremman kokki, se voi olla hauskaa kokeilla uusia reseptejä! Kuten näette, siellä on niin paljon opittavaa Meksikon elintarvikkeita. Heidän valmistusmenetelmiä kehittää herkullisia makuja ruokaa tehdä tämä loputon aihe kiinnostaa monia.