Miten tehdä oma kahvi kuppaus

Me ryystää sen alas ajattelematta joka aamu. Vaikka noviisi kahvinjuoja voi yleensä kertoa hyvää kahvia pahasta kahvia, hän ei tiedä, miksi he tekevät tämän judgment.Professional kahvia Cuppers ovat ihmisiä, jotka arvioivat maku kahvin aromi ja maku. Mutta et Don t tarvitse olla ammattilainen oppia arvioimaan omaa coffee.It Uskotaan, että kun punaviini on 400 eri maun, kahvi on noin 800, joka voi aistein detect.If haluat tehdä oma kahvia kuppaus , tarvitset: useita eri lajikkeita tuoreita, koko papu kahvi, kahvimylly, kiehuvaa vettä, lusikka, vähintään kaksi kuppia ja iso lasillinen water.The ensimmäinen askel on jauhaa kahvipapujen karkeaksi, ei liian hieno ja laita 2 ruokalusikallista cup. Kaada sitten 6 unssia kiehuvaa vettä kuppiin. Kaada vesi pyöreä motion.Let kahvin jyrkkä muutaman minuutin ajan. Sitten ottaa lusikka ja rikkoa kerros kuoren päälle, joka muodostaa päälle vettä. Kestää hetken haju kahvia. Se ei haise hapan tai joka osoittaisi kahvia, joka ei ole tuoretta tai rancid.After rikot kuori, työnnä lusikka läpi ja täytä se kahvia, joka on nestemäistä ilman mitään jauhaa, jotka saattavat olla kelluvia around.Now, sinun on ei siemailla kahvia, sinun täytyy todella ryystää niin, että kahvi on sekoitettu ilmaa suussa ja tasaisesti varmistaa asianmukainen tasting.Now pyöritä nestettä suun ympärillä, maistaa sitä. Eri puolilla kielen havaita erilaisia ​​makuja. Esimerkiksi takaisin-ja taka-puolella kielen mielessä karvas maku, kärki kielen aistien suolaiset ja makeat maut, ja kielekkeen sivuille keskellä ja etuosaan päin havaita hapan tastes.After et pyörre kahvia noin sylkeä sen ulos toisen kupin. Huuhtele suusi vedellä ja anna toinen papu try.Here ovat muutamia tärkeimpiä ominaisuuksia sinun pitäisi etsiä, kun tuomiten jokaisen papu: Tuoksu on itsestään selvä se on pohjimmiltaan haju kahvia. Se auttaa meitä laajentavat makuja kielemme antaa meille. Esimerkiksi sen sijaan, että vain tunnistava kahvi on suolaista, makea tai hapan, voimme maistaa muita makuja, kuten pähkinäinen tai fruity.The elin on, miten kahvia tuntuu suussa, onko se tuntuu raskaalta tai rakeisia tai valon ja smooth.From sen nimi happamuus näyttää olevan negatiivinen laatua, mutta se on todella positiivinen, kun päätellen kahvia. Happamuus tarkoittaa sitä, kuinka paljon booli kahvi on. Kahvi ja hapokas pidetään vilkasta. Ilman sitä, kahvi maistuisi mitäänsanomaton, litteä tai tylsää. Se voidaan mitata kuivuuden tunnetta omassa mouth.Coffee papuja voi vaihdella maun suuresti. Jotkut maut saatat havaita, kun kuppaus ovat hedelmien ja vihannesten makuja, kuten sitruunainen tai marja, ja mausteita, kuten mausteinen tai smoky.There on paljon enemmän ominaisuuksia tuomitse kahvia, mutta näitä muutamia osia pitäisi antaa sinulle etumatkaa tulossa oma kahvia tuntija.