Gastronomisia herkkuja Marokko

Marokko on maa sijaitsee Pohjois osissa Afrikkaa ja valheiden äärimmäisen länteen Maghreb. Koska Atlantin ja Välimeren valtamerten raja sen kaksi puolta, kala on peruselintarvike erä alueella ja siinä tärkeä osa Marokon cuisine.The maan historiassa on samanlainen kuin muut kansat Pohjois-Afrikassa, joka alkoi AS berberien mutta lopulta tuli arabia. Se oli myös Espanjan ja Ranskan siirtomaa, kaikki nämä kulttuurit ovat jättäneet niiden vaikutus gastronominen perinne maan. Marokon keittiö on käsitti makuja monissa muissa maissa esimerkiksi käyttää sahrami kuten espanjalaiset, ja käyttö inkivääri, mantelit ja pähkinä kuten Arabs.The peruselintarvike maassa on couscous, joka on yleensä tarjoillaan lihaa, kalaa, kana tai kasvis muhennos. Marokkolaisia ​​ruokia on usein pidetään yhtenä tunnetuimmista tyyppisiä ruokia maailmassa. Sen ylimääräisen yhdistelmä erilaisia ​​aromeja ja joskus kaksi vastakkaista makuja kuten hapanimelä, keittiö on yksinkertaisesti taivaallinen fare.Here ovat kaksi hyvin suosittuja reseptejä, jotka ovat paitsi paikallisia myös internationals favoritesTo valmistella tagine kanaa tomaatit ja hunaja sinulle tulee needIngredients: 3 kokonaista kanaa rinnat luun, pitää ihon ja kahtia 2 sipulia, kuorittuna ja hienonnettuna finely6 kynttä garlic1 tunkea cinnamon1 /2 tl inkivääriä, groundSaffron antelias pinch2kg erittäin kypsiä tomaatteja, kuori sitten sen jälkeen vaalennus ja leikattu karkeasti suuri chunks1 kasata rkl hunajaa darkjuice 1 sitruunan mustapippuria saltolive öljyä fryingPreparation: Aloita kuumentamalla suureen kattilaan ja kaadetaan oliiviöljyä siinä. Kun öljy on kuumaa laittaa broilerin rinnat ja ruskista ne kauttaaltaan. Jos kana on valmis, irrota se vuoasta ja aseta se avustaja. Nyt lisää sipulit ja paista kunnes kullanruskeaksi, lisää valkosipuli ja muut mausteet sipuli, paista tätä seosta kaksi minuuttia ja lisää sitten kuorittua hienonnettu tomaatti ja käyttää sahrami kausi liberallyYou on kokki kastike yli kuumuudelle kunnes tomaatit pehmenevät ja hajoavat vapauttamaan mehut. Kun tomaatit näyttävät keitetyt vähennä lämpöä ja lisää lopen broileria ja kastike. Hauduta lautasen tunti kunnes liha on mehukas ja tarjouksen. Nyt taas olet t poistaa kana ja siirtää sen palvelevan dishBut kastike on keitetty kunnes se caramelizes, kun saat haluamasi johdonmukaisuutta, lisää sahrami, sitruunamehu ja hunaja. Anna kastikkeen kypsyä vielä viisi minuuttia, sekoita jatkuvasti välttää polttamalla. Lopuksi lisää ripauksen mausteita ja kaada valmis kastike broilerin breastsThe seuraava ruokalaji on herkullisen makea Marokon Harost Balls tehty sulatanas, päivämäärät ja nutsTo tehdä tämän lautasen voit need100g rusinoita 100g walnuts400g kuoppainen juontaa 100g Sultanas1 2 rkl makeaa punaista winePreparation : Tämä ruokalaji tuskin kestää muutaman minuutin valmistautua, mutta kun palvella sitä vieraasi ihmettelemään monimutkainen makuja ja hienostuneisuus shish.Star lisäämällä taateleita, rusinoita, Sultanarusinoiden ja saksanpähkinöitä monitoimikoneessa nyt sinun täytyy käsitellä ainesosia, kunnes ne ovat hienonnettuna ja ovat kiinni yhdessä muodostavat massan. Lisää noin makea viini tehdä mukava tahmea mixture.Take leivinpaperille ja käyttää joitakin leivinpaperilla ja linja se, nyt pudottaa pieni pyöreä lusikka täynnä päivämäärän ja pähkinä seosta siitä kiinni. Kun arkille rullaa taikina pallot koko hasselpähkinät paikka näistä jääkaapista ja anna niiden jäähtyä vähintään 3 tuntia ennen tarjoilua ne vieraasi.