Hanki Top Useimmat laatu 2004 Fattoria Dei Barbi Brunello di Montalcino

Brunello di Montalcino wineryRegarding että viinit on suunniteltu yli 3500 vuotta Italiassa, Brunello di Montalcin Viini nähdään modernia käsitystä, joten puuttumaan. Viini oli olevaksi kuin lopputulos kirjallisia raportteja Ferruccio Biondi Santi, viinitarhuri 1800, ei varautunut kuin viini, joka maksetaan kunnianosoitus paikallisia tapoja. Biondi Santi lyijyä sisältävää pois istutus klooneja Sangiovese rypäleen monimuotoisuuden kutsutaan Brunello ja oli lopulta toimivaltainen muotoilla täysin lohduttava viini, joka on rakennettu yhdestä muodossa grape.Biondi Santi oli uraauurtava winemaker sanoa on matalin ja mennyt eteenpäin rikkoa viininvalmistuksen tiekartat ja custom koko hänen elämänsä. Hän vaikutti hänen viinejä toimia vaativia neljän vuoden ajan ikääntymisen tammitynnyreissä. Jälkeen erääntyvien toteutettiin, Biondi Santi voisi sitten antaa pullotettua viinejä ikään hieman, mikä johti kasvua joitakin valita ominaisuuksia ja characters.Somewhere noin 1880, Biondi Santi tuli puhetta viinialan Italiassa ja ensimmäinen linnoittautuneet vuosikerta osuma hyllyt oli 1888 Brunello. Vaikka kuinka kauan sitten tämä ensimmäinen vuosikerta tapahtui alkunsa, oletettavasti on 5 pulloa alkuperäisen 1888 Brunello vielä beingness nyt. Kuten Brunello maturates, se saa enemmän extraordinaire hajuvettä ja enemmän pörröinen tuntuu. Tämä hyödytöntä lisäksi haju-ja harmonia, joka on kauniisti tasapainossa vielä samaan aikaan, se on melko overwhelming.The viinirypäle ja WineSuffice se lausua, Sangiovese rypäleen on yleisimmin istutettu rypäleen nykyään täysin Montalcino. Lisäksi se on selektiivinen rypäleen saa käyttää Brunello di montalcinon Rosendahl. Monipuolinen klooneja Sangiovese rypäleen ovat paljasjalkainen ja Montalcino osassa ja on paras vastaanottopaikka ilmasto-ja maasto verrata muissa valikoimissa rypäleitä. Tämä ilmasto-ja maasto ovat myös tärkeitä järkevyyden vuoksi Sangiovese rypäle kypsyy johdonmukaisesti ja täydellisemmin kuin mikään muu alue Toscanan part.Once viini on laajennettu kautta maseraation ajan ja fermentaatiovaiheesta, se on sitten kypsytetty ajan 3 vuotta tammitynnyreissä. Nämä tynnyrit lisätä hyvin lempeä tammen maku viinin ja nostaa joka on huomattavasti yksinkertaisempaa kuin säilynyt muissa tynnyreissä. Tuotos tämä viini on tyypillisesti jaettu normale ja riserva pullotus, tai normaali ja varata. Normale ovat perinteisesti päästetään 50 kuukautta sadonkorjuun jälkeen, kun riserva on purkautunut 12 kuukauden kuluttua that.Todays uusimmat erääntyvät välttämättömyys Brunello di Montalcino Rosendahl kirjattiin yli kymmenen vuotta sitten vuonna 1998. Nämä välineet toimeksiannon, että viini aikojen tynnyreissä ajaksi vähintään 2 vuotta, niin se on pullotettu ja kypsyy vielä 4 kuukautta ennen toi markkinoille. Nämä ohjeet ovat ja niin tiukat, että kaupallinen huijarin lauseet seuraus, jos ne eivät ole tiukasti noudatettu ja väärintekijä voitaisiin määrätä vankeusrangaistus jopa 6 vuotta.