Hanki ainutlaatuinen maku Chianti Classico

Chianti Classico WineA Lyhennetty Selvitys Chianti Classico realmAlthough on lainausten Chianti viinit on kehittynyt Toscanan alueella jo 1398, se oli yli 300 vuotta myöhemmin, kun Chianti alueella on hyvin määritelty vuonna 1716 Medici. Dominion myönsi kolme kylää, jossa monipuolinen Chianti viinejä tuotetaan Castellinan Gaiole ja Radda. Nämä kolme kylää sisällytetty mitä oli aiemmin tunnettu kuin Lega del Chianti, ja myöhemmin Provincia del Chianti.By järjestyksen ministeriön fiat, alueellinen valta uudelleen hyvin määritelty vuonna 1932 ja levisi seitsemän uutta maantieteelliset alueet, joilla Classico on yksi niistä . Nykyään vain pieni osa entisen Chianti alueellinen valta piilee sisällä Classico rajoissa. Ensisijainen alueellinen valta, joka oli määritelty Medici vuonna 1716 suoraan pois vie vain 15 Classico alueella ja vain 6 uutta Chianti alueellinen valta. tällä hetkellä tunnustettu Chianti Classico alueen, se on kotoisaa selvittää missä Chianti Classico Viini nimi kehittänyt from.Chianti Classico Viini 1950-PresentWhere Chianti Classico Viini viitataan, 1950 ei ollut hyvänlaatuinen vuosikymmenen. Viinejä, jotka olivat kasvoi tuolloin olivat niin tuhoisia sävy, että yksimielisyys asukkaiden oli kääntää vineries osaksi niityt. Tuolloin oli vain 4 viinitilat joka kasvoi Chianti Classico Viinit Antinori, Brolio, Frescobaldi ja Ruffino. Kaikki muut viininvalmistajat myyty tuote irtotavarana simply.In 1850, rypäleen sisältöä kaikille Chianti Classico Viinit kodifioitiin ja delimitate että kaikki viinit olisi maturate mukavasti ja edistettävä yksinoikeudella kaksi lajikkeiden rypäleistä Canaiolo ja Sangiovese. Boot, etusija oli, että se olisi suurelta Viimeisellä kahden harjoitettiin. Kiinnostavaa kyllä, Biondi Santi oli yksinkertaisesti vintner jotka noudattanut näitä ohjeita, kun hän teki viiniä Montalcino realm.The 1960-luvulla Chianti Classico Viini teollisuuden tilasta modulaatio. Monet vuokraaja viljelijät areenalla kävelivät pois mailtaan syntyvän työpaikkoja kaupunkiin taas suuremmat maanomistajat myivät pois heidän tilalleen uusia matkustajia, jotka siirrettiin alueelle. Nämä uudet maanomistajien uudelleen istutettu vineries tuhlaamaan Coltura promiscua, joka ajattelee, että rivit viljan ja oliivipuita olivat vuorotellen riviä grapes.In 1984, DOCG asema myönnettiin Chianti Classico Viini osa. Pohjimmiltaan tämä edellyttää, että viinit oli oltava aiemmin smacking hallituksen sekä lukuisia sääntömuutoksia tulossa osaksi tulosta. Tärkein modify oli yksinkertaisesti 10 rypäleet käytetään voisi olla ei Sangiovese rypäleistä. Mikä tahansa Chianti Classico Viinit saa olla 100 Sangiovese jos viinintekijä wanted.Although nämä vaihtelee ja parannuksia oli mojova kosketus näistä viineistä, kun viinit poimittiin niin täysin riippumaton nimitys vuonna 1996, se kirjaimellisesti muuttaa kasvot Chianti Classico Viini teollisuudelle. Tänään, etiikkaa jatkuu Parempi kaliiperi, alentaa tuotantokustannuksia, ja laitos uusia viinejä.