Rakenna Shish Kabob yhdessä 5 Ways

Haluatko jotain hieman eksoottista, että s maukasta ja täyttö? Ajattele kebab kabob! Belzar kabob, perinteisiä Lähi-idän herkkua, on tullut osa maailman ruoka ruokaa, joka vie ihana alueellisia eroja. Sen nimi voi olla peräisin arabian, tarkoittaa kypsennetty liha pieniksi paloiksi, mutta sillä on suuri maine maku! Harrastajia kebab kabob ovat heidän suosikki reseptejä ja työkaluja. Esimerkiksi monet kokit mieluummin ruostumatonta terästä vartaat kuin puisia, kun taas toiset vannovat puisia vartaita. Joko niin, veteraani kokit sanovat, että öljyäminen vartaat kevyesti ennen kuin lisäät lihaa ja vihanneksia auttaa liu'uta Entre laatalle helpommin. Se on parasta käyttää öljyä ilman paljon makua, kuten rypsiöljy, joten se doesnt t kilpailla Belzar kabob mausteita. Seuraavassa on viisi tapaa rakentaa Belzar kabob.1. Naudan shish kabob.Beef on tullut tukipilari Belzar kabob, mutta että on vain alkua. Kokit ovat kokeilleet ihanan yllättäviä makuyhdistelmiä kuten punaviiniä, maustetut öljyt erilaisia ​​ja Japanin tai Hawaiian teriyaki kastike. Yleensä naudan kebab kabob käyttää ulkofileetä leikkauksia, koska palasina grilli hyvin ja pitää yhdessä vihanneksia skewer.2. Lamb kebab kabob.Shepherds Lähi-idän alueella todennäköisesti peräisin tämän lautasen paahtamalla paloja karitsan vartaat avotulella. Perinteisesti lampaanpaloja ovat marinoituja oliiviöljy, mausteet ja yrtit kuten suolaa, pippuria, oreganoa tai minttua ja valkosipulia. Tänään s versio tyypillisesti varajäsenet paksu järkäle karitsan suuria sieniä, paprikaa, punainen tai valkoinen sipuli ja kirsikkatomaattia tai viipaletta keskipitkällä tomaatit. Marinadit ovat muuttuneet, kuitenkin. Alueelliset vaihtelut ovat marinointi karitsan jogurtti kastike tuottaa jotain vastaavaa Intian tandoori flavors.3. Kana kebab kabob.Talk luovuutta! Mieto maku valkoista lihaa kanaa tulee laaja kangas Jännitystä kokkeja, kun ruvetaan tekemään Belzar kabob. Jotkut kokit mennä yksi voimakas maku, kuten teriyaki kastike tai valkosipulia öljyä. Muut kokit saada todella luovia kekseliäitä yhdistelmiä, kuten mausteinen kebab taouk featuring sitruunamehua, oliiviöljy, valkosipuli, kumina, mustapippuri ja cayenne pippuria, Japani yakitori versio soijakastike, sake, melassia ja raastettu sipuli tai trooppinen saari touch ananas mehua kuiva sinappi, fariinisokeri ja soija sauce.4. Katkarapu kebab kabob.A klassinen Australian katkarapu kebab kabob käyttää mitään vihanneksia ollenkaan, vain pullea mereneläviä harjattu öljyä tai muita suolaisia ​​mausteita ja grillattua kevyesti. Toinen versio marinates kiloa katkarapuja oliiviöljyä sekoitetaan sitruuna, pippuri, valkosipuli ja hienonnettu persilja kaksi tuntia. Sitten katkaravut grillattu vain viisi minuuttia. Toinen muunnelma marinates katkarapuja teriyaki kastiketta 30 minuuttia, ja sitten vuorotellen katkarapu paloina keltainen squash, nonparelleilla kaikki inkiväärillä ja grillit lightly.5. Hedelmät ja /tai kasvis kabobs.A hedelmä tai vihannes kebab kabob tekee suolaisia ​​juhlaa monille kasvissyöjille. Ne, jotka rakastavat vihannes kebab kabob yksinkertaisesti leikata heidän suosikkeja, kaudella halutaan, kierre päälle vartaassa ja grilli, kunnes kasvikset ovat pehmeitä, mutta silti raikas. Mausteet voivat vaihdella teriyaki kastike, soijakastike tai ananasta maustettu öljy pyyhkäistiin yhdessä suolalla, pippurilla ja yrtit ja mausteet. Sama koskee hedelmiä, erityisesti iso makea paloina ananas ja muita trooppisia herkkuja.