Lyhyt historia Chianti Classico alueen

Chianti Classico WineAlthough on viittauksia Chianti viinejä tuotetaan Toscanan alueella jo 1398, se oli yli 300 vuotta myöhemmin, kun Chianti alueella oli määritelty 1716 Medici. Alueella mukana kolme kylää, jossa eri Chianti viinejä tuotetaan Castellinan Gaiole ja Radda. Nämä kolme kylää koostui mitä oli alun perin nimeltään Lega del Chianti, ja myöhemmin Provincia del Chianti.By järjestyksen ministeriön asetuksella, alue oli uudelleen määritelty vuonna 1932 ja jaettu seitsemään uuteen alueilla, joissa Classico on yksi niistä. Nykyään vain pieni osa entisen Chianti alue sijoittuu Classico rajoja. Alkuperäinen alue, joka oli nimennyt Medici vuonna 1716 nyt käytössään vain 15 Classico alueella ja vain 6 uutta Chianti alueella. Nyt tunnettu Chianti Classico-alueella, se on helppo ymmärtää, jos Chianti Classico Viini nimi on peräisin from.Chianti Classico Viini 1950-PresentWhere Chianti Classico Viini on huolissaan, 1950 ei ollut sellaista vuosikymmenellä. Viinejä, jotka tuotetaan tuolloin niin huonolaatuisia, että yksimielisyys asukkaiden oli kääntää viinitarhoja osaksi niityt. Tuolloin oli vain 4 viinitilat että tuottaa Chianti Classico Viinit Antinori, Brolio, Frescobaldi ja Ruffino. Kaikki muut viininvalmistajat myyty tuote irtotavarana only.In 1850, rypäleen sisältöä kaikille Chianti Classico Viinit kodifioitiin määritellä, että kaikki viinit olisi ikään hyvin ja tehdään vain kahden rypälelajikkeita Canaiolo ja Sangiovese. Lisäksi etusija oli, että sen pitäisi olla enimmäkseen jälkimmäinen kaksi, jotka on käytetty. Kiinnostavaa kyllä, Biondi Santi oli ainoa vintner joka seurannut näitä ohjeita, kun hän loi viiniä Montalcino region.The 1960-luvulla Chianti Classico Viini teollisuuden murroksessa. Lukuisat torppareille alueella kävelivät pois mailtaan löytää työpaikkoja kaupungissa taas suuremmat maanomistajat myivät pois heidän tilalleen uusia asukkaita, jotka siirrettiin alueelle. Nämä uudet maanomistajien uudelleen istutettu viinitarhoja käyttäen Coltura promiscua, mikä tarkoittaa, että rivit viljaa ja oliivipuita olivat vuorotellen riviä grapes.In 1984, DOCG tila myönnettiin Chianti Classico viinialueella. Pohjimmiltaan tämä edellyttää, että viinit oli oltava aiemmin makuista paneeli sekä lukuisia sääntömuutoksia menee voimaan. Merkittävin muutos oli se, että vain 10 rypäleet käytetään voisi olla ei Sangiovese rypäleistä. Mikä tahansa Chianti Classico Viinit saivat olla 100 Sangiovese jos vintner wanted.Although näitä muutoksia ja parannuksia oli merkittävä vaikutus näistä viineistä, kun viinit tunnustettiin täysin riippumaton nimitys vuonna 1996, se kirjaimellisesti muuttaneet Chianti Classico Viini teollisuudelle. Tänään, etiikkaa pysyy Parempi laatu, pienempi tuotanto, ja uusien wines.Although on viittauksia Chianti viinejä tuotetaan Toscanan alueella jo 1398, se oli yli 300 vuotta myöhemmin, kun Chianti alueella määriteltiin vuonna 1716 jonka Medici. Alueella mukana kolme kylää, jossa eri Chianti viinejä tuotetaan Castellinan Gaiole ja Radda. Nämä kolme kylää koostui mitä oli alun perin nimeltään Lega del Chianti, ja myöhemmin Provincia del Chianti.