Kaikki mitä tarvitset tietää Corn Meksikon Cooking

Corn on yksi tutuimpia jyvien molemmin puolin USA /Meksikon rajalla. Vaikka todellisuudessa vilja, maissi on usein keitetty ja syöty niin vihannes samoin. Vaikka maissi voi tuskin olla muukalainen niille meistä Yhdysvalloissa, sillä ei ole merkitystä amerikkalaista ruokaa, että se Meksikon ruoanlaittoon. Käytetään tekemään jauhoja tortilloja ja tamales samoin kuin ainesosana salsas, keittoja ja enemmän, maissi on jotain löydät monia nopeasti aitoa meksikolaista recipes.This viljaa on ollut peruselintarvike Meksikossa jo kauan ennen saapumista Eurooppalaisista mantereella. Käytetään tekemään jauhoja tortilloja, tamales ja monia muita ruokia, maissi oli jo keskeinen Meksikon ruoanlaitto vuosisatoja, ellei tuhansia vuosia ennen Espanjan tulivat etsimään kultaa. Maissi pohjainen flatbreads osti nimi tortilloja kun Espanjan valloitus mitä nyt Meksikossa, kun espanjalainen sana pikku kakkuja (nimi kiinnitettiin myös munakkaita Espanjassa). Tamales ja tortilloja ovat tunnetuimmat maissi pohjainen Meksikon elintarvikkeiden Yhdysvaltain, kun taas jauhoja tortilloja ovat yleisempiä täällä, maissi tortilloja ovat nyt laajalti saatavilla ruokakaupat valtakunnallinen ja ovat yhä suosittuja. Jos et ole koskaan yrittänyt tehdä ystävä maissi tortilloja, olet varten todellinen herkkupala maku lämmin, pehmeä maissitortilla lisää lautasen vain ei voi tasoitti tahansa vehnäjauho tortilla.Tamales ovat perinteinen meksikolainen comfort food, johon voi nähdä, tarjoillaan tahansa aterian, nämä ovat valmistettu maissijauhoa taikina (kutsutaan masa espanjaksi), jotka voivat olla täynnä lihaa, juustoja, vihanneksia, tai jopa hedelmiä! On jopa makeutettu tamales, jotka tekevät hyvä aamiainen tai jälkiruoka tarjoillaan kahvia tai kuumaa chocolate.Making tamales on hieman aikaa vievää, mutta lopputulos, useimmat kertoisivat teille on vaivan arvoista. Jos teet oman tamales, varaudu muutaman tunnin työtä, ja ruokalaji, joka varmasti yllättää perheen ja ystävien kun served.Corn käytetään joskus salsas, jossa sen maku sulautuu täydellisesti tomaatteja, yrttejä, ja paprikat. Yksi yleisin yhdistelmä on mustia papuja ja maissia, joka tekee hyvin täyttävä salsa, ehkä jopa nähnyt joitakin näistä salsas paikalliseen ruokakauppaan. Maissi salsas ovat suuria Tortillachipsit ja ihana kanssa taco (tehty lämmin maissitortilla, tietenkin) tai tamale.Mexican keitto reseptejä myös joissakin maissi merkittävä rooli. Esimerkiksi pozole mausteinen maissiryynit keitto sianlihaa, yrttejä ja kuumat paprikat. Maku maissi toimii täydellisesti paprikat ja lihan luoda klassinen keitto, joka on tyydyttävä aterian itself.If asut kaupungissa, joka on merkittävä Meksikon väestöstä, ehkä jopa pozoleria (ravintola, joka on erikoistunut Tässä keitto) lähellä. Kuitenkin, jos et ole niin onnekas, älä masennu. Voit helposti tehdä pozole kotona. Kokeile tätä Meksikon resepti syksyllä tai talvella ja valmistella löytää uusi suosikki, ja nähdä maissia aivan uudella tavalla!