Rakkaus Kuiva, makea maku Semillon

Semillon valkoviini tulee kultainen ihoinen rypäleen, joka on viljelty eri puolilta maailmaa. Se on harvoin pullotettu kuin rypälelajikeviini koska sen neutraalin maun. Sitä käytetään pääasiassa sekoitus Sauvignon Blanc, Muscadelle ja Sautennes. Viiniköynnösten esiteltiin Australiassa vuonna 1800 ja kerralla tämä oli yleisimmin viljelty rypäleen Etelä Africa.The Semillon rypäleen on helppo kasvattaa. Viiniköynnökset ovat varsin voimakas ja korkea tuotos. Lukuun ottamatta rot, ne ovat hyvin vastustuskykyisiä tautia. Rypäleet kypsyvät aikaisin lämpimässä ilmastossa, mutta ne ovat alttiita palamaan auringossa, kun sää on todella kuuma, vaikka niillä on paksut nahat. Ne soveltuvat parhaiten viljelyyn alueilla, joilla sää on kuuma ja aurinkoinen päivisin ja on viileä yöllä. Rypäleen ei ole rasvainen koostumus ja tuotetun viinin se ikä well.Semillon (http://www.wineaccess.com/wine/grape/Semillon) on merkittävä valkoviiniä rypäleen Bordeaux ja Côtes de Gascogne alueilla Ranska. Sillä aikaa, se oli merkitty virheellisesti Reisling viiniä Australiassa, kun se muodostaa suurimman osan viinitarhojen tässä maassa. Rypäleen on altis jalohomeisina, erityisesti harmaahomeen, joka viinivalmistajat arvostavat, koska se lisää makeutta mehu ja siksi viini, koska runsaasti sokeria, joka result.In Australia, useita lajikkeita Semillon tuotetaan kaupallista viiniä käytetään sekoittaminen, makea tyyli melko samanlainen Bordeaux viinejä, monimutkainen rypäleistä, jotka poimitaan aikaisin ja hyvä laatu kuiva wine.The monimutkaisia ​​ja kuiva lajikkeet ovat ainutlaatuisia Australiaan ja saavat ikään pullossa. Makea viini on väriltään keltainen ja on aromit palanut paahtoleipä tai hunajaa. Kun otat kulauksen, voit maistaa monimutkainen makuja on pitkä jälkimaku. Kuiva lajikkeet viiniä on makuja ja aromeja vihreä omena, lime tai sitruuna, aivan kuten Viognier (http://www.wineaccess.com/wine/grape/Viognier). Viinitilat Australiassa ovat johtaneet maailman käyttö Semillon rypäleet vaikuttaa harmaahomeen. Kun tämä kehittyy viinirypäleet, se saa ne kuihtuvat jonkin verran, sillä se vähentää veden määrää rypäleen. Mennessä rypäleet ovat kypsiä ja valmiita sato, mehu on hyvin sweet.The viinitilat tässä maassa hallitsevat tekniikka pullotus makea lajikkeiden Semillon omasta ja se on erittäin arvostettu sen hedelmäinen maku. Malolactic käymisen tekniikoita käytetään tuotannossa tämän viinin ja muiden voimainen valkoviini kuten Chardonnay. Nämä viinit kypsytetään tammitynnyreissä, jotka lisäävät makuja vanilja, voita ja kermaa. Tämä auttaa pyöristää terävyyttä taste.Even vaikka viini ei ikä varsin hyvin ja on tiettävästi erinomaisen maun vuosikymmenten jälkeen pullossa, se on parasta nautittuna nuorena. Se voidaan tarjoilla mausteisia ruokia, etenkin thaimaalaista ruokaa, joka sisältää kookosmaito ja curry. Se myös parantaa makua hedelmäsalaatteja, grillattua kalaa ja kanaa ruokia. Joillekin huumaava tuoksu ja maku viiniä voi olla liian voimakas ja useimmissa tapauksissa yksi lasillinen riittää kun kuluttaa sitä yhdessä aterian.