Roussanne Viini Rich, täyteläinen ja kukka

nimi Roussanne valkoviiniä rypäleen tulee ranskan sanasta Roux kuvaamaan punainen väri rypäleistä, kun ne ovat täysin kypsiä. Se on peräisin Rhone Valley, mutta on nyt kasvanut koko world.This on yksi kuudesta viinit, jotka voidaan käyttää sekoitus viinin nimitykset, jotka tulevat Rhone yhdessä Marsanne (http://www. wineaccess.com /viini /viinirypäle /Marsanne) ja Viognier. Viiniä voi maistella ohut ja hapokas ja tästä syystä se on harvoin tuotetaan omaa viinitilat Euroopassa, vaikka viinitilat Kaliforniassa ei tuota varietals.The köynnösten Roussanne rypäleen kypsyvät myöhään kausi. Se ei ole yksi suosituimmista viiniköynnösten keskuudessa viinivalmistajat, koska se pyrkii antamaan epäsäännöllinen saanto ja se on huono vastustuskyky tuuli, joka voi vaikuttaa myös koko sadon. On hyvin vaikea viljellä, koska se on myös altis härmän ja rot.Even vaikka se kypsyy myöhään ja vaatii kasvukausi pitenee, että useimmat muut rypälelajikkeita, viinitilat on huolehdittava, että ne sato viinirypäleet juuri oikeaan aikaan niin se, että alkoholi-tasot eivät ole liian korkea. Samaan aikaan, jos rypäleet on korjattu liian aikaisin, tuotetun viinin niistä on hyvin acidic.The viinirypäleet reagoi hyvin auringonvaloa, kasvava paras on lämmin, aurinkoinen ilmasto. Viiniköynnöksen, viinirypäleiden aurinkoon päin taipumus kasvaa paremmin kuin toisella puolella viiniköynnöksen. Tämä tarkoittaa sitä, että viinivalmistajat on jatkuvasti karsia viiniköynnökset, niin että kaikki rypäleet saavat riittävästi auringonvaloa. Sadonkorjuu tapahtuu yleensä vaiheittain; kypsyneitä rypäleitä poimitaan ensin kypsyttämättömiä niitä, joita käytetään mahdollisesti Pinotage (http://www.wineaccess.com/wine/grape/Pinotage/), sallitaan jäädä viiniköynnöksen pidempi time.During prosessi tehdä Roussanne viinirypälesatonsa viini-, hapetus voi tulla ongelma, laatuun vaikuttavat tuloksena viiniä. Viini on myös parempi, kun se on käynyt tynnyriä ja kypsytetty tammitynnyreissä. Viini ei ole voimakas tuoksu, hyvin samanlainen kuin yrttiteetä. Vaikka se on hedelmäinen, se ei ole niin hedelmäinen kuin muut valkoiset wines.These maut ja aromit ovat läsnä enimmäkseen nuori viini. Vanhetessa se vie enemmän pähkinäinen maku ja tuoksu. Jos haluat kuluttaa sitä nuorille, kun se on kypsytetty 3-5 vuotta on parasta aikaa. Viiden vuoden kuluttua, viini tuntuu tulla lepotilassa vaiheessa, kun se ei maistu niin hyvin. Kypsymisen jälkeen noin 7 vuotta, se ottaa ominaisuudet vuotiaiden wine.In lämpimässä ilmastossa, Roussanne viiniä, joka on tuotettu erityisesti rikas ja täyteläinen, maut ja aromit päärynät ja hunajaa. Viileämpi ilmasto, viini on kevyempi ja hapan ja vinkkejä kukkaisaromit. Käytetty menetelmä ikääntyminen viinin soittaa myös osa maku ja tuoksu. Viiniä kypsytetään tammitynnyreissä ovat rikkaita ja on erinomainen rakenne. Kun viini on kypsytetty terästankeissa, tämä tuo mineraaleja viiniä ja sen kukka tones.This viini on hyvä valinta palvella ruokia sisältäviä äyriäisiä, erityisesti ostereita. Se toimii hyvin myös kalakeittoa, mutta ei ole hyvä valinta pari mausteinen ruokia, kuten itämaista ruokaa.