Barbera Wine Goes hyvältä yhtään ruokaa

Jos etsit punaviiniä että voit palvella minkä tahansa aterian, niin valinta on oltava Barbera. Tämä viini on valmistettu toiseksi eniten istutettu erilaisia ​​rypäleitä Italiassa. Se on vankka hedelmäinen maku ja alempi tanniininen ominaisuuksia kuin useimmat muut punaviinit niin, että se voitti `t kukistaa maku food.Just jälkeen rypäleet on tehty viiniksi, se on todella vahva Tuoreen punainen ja musta marjoja , samanlainen nebbiolo (http://www.wineaccess.com/wine/grape/Nebbiolo). Uskotaan, että tämä viini on peräisin kukkuloilla Piemonten alueen Monteferrato kukkuloilla Italiassa 13. century.Throughout keskiajalla, tämä viini on lokalisoitu Piemonte alueella, mutta maahanmuuttajat toivat tämän viinin, kun he matkusti ympäri Euroopassa ja New World. Tänään Barbera on pullotettu useissa maailman maissa. Boliviassa, tämä rypäleet ovat kasvaneet TraijaItalian maahanmuuttajien Argentiina alkoi kasvaa viinirypäleitä, jotka ovat nyt laajalti viljelty tässä maassa ja käyttää sekoituksia muiden viinien Barbera rypäleitä on kasvatettu Australiassa jo 25 vuotta Mudgee alueella New South Wales. Viime aikoina he ovat istutettu menestystä Kings County, Victoria ja McLauren Vale ja Adelaide Hills Etelä-Australia. Rypäleet kypsyvät tässä samaan aikaan kuin ne, joita käytetään tekemään Shiraz (http://www.wineaccess.com/wine/grape/Syrah/Shiraz/) ja Merlot viinit. Vuonna viininviljelyn alueilla Kalifornian Barbera tunnetaan selkäranka kannu viinejä ja käytössä useissa Monticello wines.The Barbera viinirypäleitä kukoistaa lämpimässä ilmastossa. Ne kasvavat kompakti nippuina viiniköynnösten ja ovat myöhässä kypsyä. Jotkut viinitilat avulla viinin ikään tammitynnyreissä, jotta maku tammea voi valua viiniä. Toiset lisätä ripaus vaniljaa ja vielä toinen viinitilat eivät ikä viiniä tammi lainkaan, näin huolehtia alkuperäinen maku. Tässä tapauksessa viini on humalassa, kun se on nuori niin, että se säilyttää monimutkainen taste.The tunnetaan parhaiten Italian lajikkeet Barbera viinejä ovat Barbera dAsti ja Barbera dAlba. Rypäleet voidaan tehdä erilaisia ​​viinejä tyylejä, kuten spritzersejä. Lajikkeet myös viinejä, jotka on kypsytetty useita vuosia ennen kuin juot them.One of nimimerkkejä viini on Italian kesän viiniä ja monille se on täydellinen juoma palvelemaan pizza, koska se menee niin hyvin kirpeä maku tomaattikastiketta. Se on myös yksi parhaita viinejä voi palvella grillattua food.Some of California lajikkeiden Barbera viini ovat 2005 Cooper Viinitilat ja 2006 Latcham viinitilat Granite Springs. Montevina Viinitilat tuottaa useita lajikkeita Barbera, joka on rikas, tiivistetty flavors.The viinejä maistaa kiiltotuomi sekoittaa toffee ja muut hedelmät sekä maku paahdettua Keksejä. Barbera ja Windwalker Winery kypsytetään tammitynnyreissä ja on maku vanilja, kookos ja karamelli lisätään antaa viiniä enemmän makua, mutta voit silti saada hedelmäinen maku punainen ja musta berries.Barbera viini on hyvä valinta kaikkiin tilaisuuksiin. Tarjoile kiitospäivän tai joulupöytään samoin kuin enemmän epävirallisia tapahtumia.