Cooking Healthy Lifestyle

Monet ihmiset yrittävät vähentää niiden saanti rasvat ja öljyt. Mainokset kolesterolia alentavien lääkkeiden, vähärasvainen ja rasvaton tuotteet ovat kaikkialla näytät. Mutta tiesitkö, että voit valmistaa terveellisesti öljyjen? Nyt voimme ostaa monenlaisia ​​kerran harvinaista kasvi-ja pähkinä öljyjä lisätä tekstuuri, maku ja ravitsemus elintarvikkeet me jo kokata. Valitsemalla rasvat ja ruokaöljyt, kuten palmuöljy, jotka auttavat ruokavalio, meillä ei tarvitse valita hyvän maun ja hyvää terveyttä! Valitessa FatsAlthough joskus sanoa me seuraamme "vähärasvainen" tai "alennettu rasvaa "ruokavalion, on tärkeää muistaa, etteivät kaikki rasvat ovat samat. Ei kaikki rasvat ovat jopa huonoja teitä. On olemassa kolme pääluokkaa rasvoja: tyydyttyneitä rasvoja, transrasvoja, ja tyydyttymättömiä fats.Saturated rasvat ovat niitä meillä useimmiten ajatella, kun yrittää välttää rasva ruokavaliosta. Niitä löytyy eläintuotteita kuten maitotuotteita ja lihaa. Jos rasvaa on tyydyttynyt, se on kiinteä huoneen lämpötilassa - jopa voirasva maitoon. Tyydyttyneitä rasvoja tulisi syödä säästeliäästi, varsinkin kun eläintuotteiden sisältävät cholesterol.Trans rasvat eivät ole luonnostaan ​​esiintyviä rasvoja; kaikki transrasvoja aloittaa tyydyttymättömiä rasvoja ja käsitellään luoda transrasvoja. Nämä rasvat ovat myös kiinteitä huoneenlämpötilassa. Kasvis lyhentäminen on transrasvojen, jossa monet elintarvikkeet ovat paistettu. Transrasvat pitäisi syödä hyvin säästeliäästi, jos ollenkaan. Monet valmistajat ovat vähitellen transrasvat pois heidän jalostettujen foods.Unsaturated rasvat kuvataan joko kertatyydyttymättömiä (kuten rasvojen pähkinöitä, avokadoja ja rypsiöljy) tai monityydyttymättömiä (kuten rasvojen lohen ja auringonkukansiemenet). Nämä rasvat ovat nestemäisiä huoneen lämpötilassa. Useimmat ruokaöljyt, kuten maissi, maapähkinä öljyä, ja seesamöljyä, ovat tyydyttymättömiä fats.Choosing tyydyttymättömiä rasvoja sijaan tyydyttyneiden ja transrasvojen on helppo tapa tehdä terveellisiä vaihtoehtoja, jotka voivat jopa auttaa alentamaan cholesterol.Cholesterol: LDL, HDL , ja DietCholesterol ei ole sama kuin rasvaa. Kolesteroli on vahamainen aine, joka voi muistuttaa rasvaa, mutta se toimii hyvin eri tavalla. Jotkut kolesteroli on maksan tuottama, ja tämä on sama kolesterolia, joka esiintyy luonnostaan ​​eläinperäisiä tuotteita. Kehosi tarvitsee kolesterolia hoitaa päivittäiset toiminnot, ja lihakset tarvitsevat kolesterolia säilyttää joustavuus. Mutta eivät kaikki kolesteroli on same.Low-lipoproteiinikolesterolin tai LDL-kolesterolia, joka on yleisesti tunnettu "paha" kolesteroli. Jos sinulla on liikaa LDL kolesterolia veressä, se voi aiheuttaa sydänsairauksia ja ateroskleroosi. Lisäämällä kuitua ruokavalioosi valitsemalla täysjyvävalmisteet, syö papuja ja muita palkokasveja, ja välttää tyydyttyneitä ja transrasvoja (kuten voita, silavaa, ja lyhentäminen) ovat kaikki hyviä tapoja alentaa LDL cholesterol.High-lipoproteiinikolesterolin, HDL-kolesteroli, voi todella suojaamaan sydänsairauksien. HDL-kolesterolia löytyy elintarvikkeita, kuten kalaa, papuja, sipulia, omenoita ja viinirypäleitä - mutta se löytyy myös elintarvikkeita saattanut jäädä pois, koska niiden korkea rasvapitoisuus, kuten pähkinöitä ja avokadoja! Monet ruokaöljyt ovat todella korkeat HDL-kolesterolin ja voi olla hyötyä terveydelle: palmuöljy, oliiviöljy, maapähkinä öljyä, safloriöljy ja rypsiöljy ovat kaikki hyviä choices.The yleisimpiä öljyjä supermarket, myydään "kasviöljy "tai" ruokaöljyä "ovat rypsi, saflorin, ja soijapavun ja näiden sekoitukset öljyjä. Nämä öljyt on yleinen maku, joka toimii hyvin ruoanlaittoon ja leivontaan useimmat elintarvikkeet. Mutta erilaisia ​​ruokaöljyt, jotka ovat makuja omat ovat kasvattaneet suosiotaan. Oliiviöljy voi levittää herkkä maku vihanneksia ja suolaisia ​​leivonnaisia. Maapähkinä öljyä korkea tupakointi kohta ja vankka maku ovat hyviä paistamiseen lihaa. Palmuöljy soveltuu hyvin kiinalainen ruoanlaitto, ja sinun tarvitsee vain muutama tippaa kauden lautasen perfectly.Eating hyvin ei tarkoita sinun täytyy luopua maku. Käyttämällä enemmän Aromipitoiset öljyt ja korkean HDL elintarvikkeet voivat auttaa sinua kaikin terveellisen aterian herkullisia yksi.