Petit Verdot Kypsyy menestyksekkäästi Temecula CA Valleyn viinitilat
Petit Verdot kasvanut Temecula CA Viinitilat tarjoaa parantuneet ominaisuudet Meritage viiniä. Petit Verdot (lausutaan PEH-TEE vehr-taikina ja tarkoittaa pieni vihreä) on punainen viinirypäle klassisesti käytetty Bordeaux-tyyliin punainen viinirypäle ja Amerikan Cabernets sisällyttää väri, tanniinit ja monimutkaisuus. Rypäleen on pieni, paksu nyljetty, syvä väri. Viininviljelijöiden yleensä käyttää tätä temecula rypäleen kokkeina käyttäisi mausteita. Sitä käytetään yleensä pieninä annoksina 5% tai vähemmän sekoitus, koska sen taipumus aiheuttaa puckery maku ja on vahva viinistä ruoho maut ja aromit muistuttaa kynä lastut. Kuitenkin, kun annettiin kypsyä kuumassa ilmastossa, kuten Temecula, viinistä makuun on minimoitu niin suurempia määriä voidaan käyttää. Propertly kypsynyt hedelmä tarjoaa parhaan Big Punaviini mauste-, nahka-ja kukka toteaa säilyttäen kuitenkin oikean happamuuden. Istutusten Petit Verdot kasvaa Kaliforniassa, koska sää sallii kypsymisen viinirypäleitä, parantaa makua. Petit Verdot lajikkeisiin on myös kasvussa muilla lämmin viini alueilla, kuten Australiassa ja Etelä-Amerikassa. Vuonna Frances viileämpi sää, viljelyala tällä rypäleen laskee, koska erilaisia tyypillisesti kypsyy myöhään joka voi vaarantaa arvo rypäleen, ja kasveja voi kadota laskevan inclimate sää. Temeculas lämmin sää on täydellinen Petit Verdot rypäleen ja mahdollistaa rypäleen sen täyteen potential.Petit Verdot on yksi kuudesta tunnustettu lajikkeen (sisältäen myös, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Malbec, Carmenere) Bordeaux'n alueella Ranska. Ranskan ulkopuolella, viinitarhoja tekee sekoittuu Petit Verdot ja muita tyypillisiä Bordeaux viinirypäleet eivät saa kutsua viinejä Bordeaux sekoituksia. Vuonna 1988 ryhmä amerikkalaisia viininviljelijöiden luotu termi Meritage (yhdistelmä sanoista Merit ja Heritage) kuvaamaan Bordeaux-tyyliin sekoitettu viinin Amerikassa. Mukaan Meritage Group, Meritage keksi nimetä viinejä, jotka edustavat parhaita esimerkkejä viininviljelijöiden taidetta, sekoitus ja tunnistaa nämä viinejä halvalla Monikeri pöytäpunaviinin. Meritage viinin on sisällettävä vähintään kaksi jalon Bordeaux lajikkeista, joilla ei ole yksi lajike osuus on enemmän kuin 90%: n sekoitus. Myös vakuuttaa, että sana Meritage on varattu hienoimpia blended viinejä, kyseessä tuotannossa on rajoitettu 25000 tapausta year.Temecula viinitarhoja tekevät kokeiluja käyttämällä suurempia määriä Petit Verdot omassa Meritage viinejä. Wiens Perhe kellareissa Temecula California on Temecula Rosendahl hyödyntäen Temeculas ainutlaatuinen rypäleen kasvuolosuhteet tuottaa Petit Verdot viinirypäleitä. Rosendahl julkaisee 2007 Temecula Valley Meritage Kaliforniaan viinin klubin jäsenet 12. elokuuta 2009. Sekoitus sisältää 25% Petit Verdot niin ihanteelliset ominaisuudet ovat quiteevident vuonna viinejä taivaallisen makuja. Lisäksi ihanteellisen kypsymisen olosuhteet Temecula California 2007 oli kuiva vuosi, joka parantaa viinin intensiteetit Temecula Valley. Kuivuus ajanut viiniä makuja enemmän kohti jammy tumma marja /luumu makuja. Sekoitettu viini runsaalla Petit Verdot erinomaisesti tarjoillaan ruokia, kuten kasviperäisten luonne. Elintarvikkeita vahvoja makuja kuten balsamiviinietikkaa myös pari hienosti, samoin kuin vankka korkea-maku käsityöläinen oliiviöljy ja pippuri-Jack juustoa. Tämä lajikkeen taso tanniinia tehdä hyvä viini, joka ei ole helposti hukkua vahva ruoan makua!