Viinit ja lämpötilan: Miten välttää etikettivirhe

Hosting juhlat on hauskaa aikaa ystävien yhdessä ja nauttia ruokaa, yritys, andwine ja väkeviä alkoholijuomia. Mutta se voi olla vähän noloa, jos et tiedä paljon viiniä, ja haluamme palvella sen pitääkin olla. Ugh! Älä anna stressin viiniä temps sinut alas Tässäpä kaikki sinun tarvitsee tietää viinejä, joista on tarkoitus jäähdytettävä tai huoneenlämmössä niin, että et lavastaa etikettivirhe omalla party.You luulit oli kaikki viinitietouden alas kun olet lukenut, että kirja, mitä elintarvikkeita pari punaiset ja mitkä toimivat paremmin valkoiset. Luulit kaikki asettaa, ja sitten he kertoivat sinulle, sinun piti harkita Viinin lämpötila. Sen aina jotain viiniä, eikö olekin? Tässäpä sääntö, yksinkertainen ja tavallinen, ennen kuin menemme eteenpäin: ota valkoviini ulos jääkaappi kaksikymmentä minuuttia ennen illallista, ja kun teet, laittaa punaviiniä sisään Odota! Se ei kuulosta oikealta, eikö? Sen mitä monet viiniä asiantuntijat elää, koska se takaa, että valkoviinit areena liian kylmä ja punaiset ei liian lämmin kuin jokainen kärsii maku, kun he are.The maku valkoviiniä, joka tarjoillaan illallinen tuntuvat vähemmän flavorful, ja valkoviinit tarjoillaan huoneenlämmössä menettää maku maku vain alkoholia. Punaviinit toisaalta, ovat kuitenkin tyypillisesti, palveltavaksi läheskään jäähdytetty huoneenlämmössä eikä vähempää, mutta jos punaiset jäävät liian lämmin, ne väistämättä suosivat alkoholin tai etikan maku maku. Jos suosikkisi punainen tarjoillaan liian kylmä, se maistuu hapan alkaen tanniinit, ja ovat menettäneet mukava maku aluksi erilleen it.Ok.ok.. joten tässä ovat esimerkkejä sinun tarvitsee tietää johtamiseen paras palvelevat aptitude viiniä: 1) Chardonnays ja täyteläinen valkoiset olisi tarjolla 55 astetta joka tunnetaan myös kellari lämpötila. (Siirry eteenpäin ja käyttää kyseistä termiä youll näyttää hienostunut) 0,2) Samppanja ja mitään, kimaltelee on aina jäähdytettävä vähintään puolitoista tuntia ennen tarjoilua. Jos valita standardin jään ämpäri, laita samppanjaa jäätä ja vettä ainakin kaksikymmentä minuuttia ennen serving.3) Sauvignon Blanc, Pinot Grigio ja muut valkoviinit samanlaista olisi jäähdytettävä myös vähintään puolitoista tuntia ennen serving.4) Makeat viinit ja mitään erityisesti makea parhaiten jäähdytetty vähintään puolitoista tuntia ennen serving.5) Viinit pääosin vaikka joitakin poikkeuksia ovat olemassa olisi tarjolla mitä monet voivat mieltää huoneenlämmössä (65 astetta), mutta ei tulisi olla luokiteltu, kuten se on paljon liian kylmä pidetään huoneenlämmössä. Hyvä tapa saada tämä viileämpi kuin lämpimän oman punaviini on joko tallentaa sen viinin cooler tai chill sitä 20 minuuttia ennen tarjoilua.