Heinäkuu Veggie Kuukauden: valkosipuli

Valkosipuli on pitkään ylistetty sen lukuisia etuja terveydelle. Jopa vanha legenda kertoo tarinoita voimaa ja rohkeutta valkosipuli annetaan niille, jotka söivät sen. Se tunnettiin myös auttaa pitämään pahat henget loitolla ja on uskotaan olevan parannuskeinoa kaikki flunssan sekä muut suuret terveyttä. Pohjimmiltaan valkosipuli on luontaistuote, joka on ravitsevaa ja olisi sisällytettävä osana terveellistä diet.Garlic on vahva maku ja haju, joka johtuu rikkiyhdisteitä. Sitä käytetään usein aromi erilaisia ​​liha ja ruokia. Se on erittäin suosittu osa Välimeren ja Lähi-idän maissa sekä Kiinassa ja Intiassa. Amerikkalaiset kuluttavat paljon valkosipulia. Yli 250 miljoonaa kiloa valkosipulia arvioidaan käyttää amerikkalaiset vuosittain ja suosio valkosipulit terveyshyötyjä, että määrä on tasaisesti increasing.The kasvilajikkeiden GarlicWhile monet kuluttajat voivat ajatella, että valkosipuli on valkosipulia, on oikeastaan ​​noin 300 lajiketta valkosipulin, joka on kasvanut maailmanlaajuisesti. Kalifornia on johtava valtio valkosipulin tuotantoon ja arviolta 90 amerikkalaisen valkosipuli on kasvanut siellä. Valkosipuli on korjattu kahdessa eri aikakausina alussa, joka on korjattu aikana keskellä kesää on valkoinen tai melkein valkoinen väri. Late valkosipuli on luonnonvalkoinen väri. Muut lajikkeet valkosipulin ovat: American Valkosipuli on valkoinen iho ja vahva flavor.Chileno Valkosipuli on punertava värillinen iho ja on terävä makuista. Tämä valikoima valkosipuli on kasvanut Mexico.Green Valkosipuli on vihreä väri pitkä vihreä alkuun ja pienet rahtuakaan polttimo. Green valkosipuli on korjattu nuori niin maku on miedompi kuin kypsä garlic.Italian Valkosipuli on liila väri ja on maku pidetään lievempi kuin Amerikan garlic.Selecting ja tallentaminen GarlicConsumers voi ostaa valkosipuli ympäri vuoden. Se on saatavana sekä tuoretta ja pakastettua muodossa. Kun valitset tuoretta valkosipulia, etsi päät, jotka ovat yrityksen kosketusnäyttö ja pysy kaukana pehmeä tai ryppyisiä neilikka. Pidä valkosipulinkynsiä viileässä ja pimeässä paikassa mutta ei jääkaapissa. Se pysyy hyvin useita viikkoja. On savi omistajille tehtävä pitää valkosipulia tuoreena pidemmän aikaa. Jos neilikka versoa, ne ovat edelleen käyttökelpoisia, mutta tapana on sama vahvuus maku. Ituja voidaan käyttää kuten ruohosipuli lisäaineena moniin dishes.Using GarlicPeel uloimmat kerrokset ihon sipulin poistaa valkosipulin kynttä täyden lujuuden maku. Kuorimattomia kynttä voidaan käyttää myös vaimennettu maku joitakin ruokia. Valkosipuli voidaan lisätä, kun ruoanlaitto tai marinadi ja voidaan poistaa ennen tarjoilua lautasen. Valkosipuli voi olla myös murskattu, hienonnettu, puristetut tai soseena. Enemmän hienoksi voit leikata valkosipuli, vahvempi sen maku on. Dont käyttää vihreää ydin valkosipulin koska se on karvas maku. Kun kokki valkosipulilla, maku on vähentynyt voimaa. Enää sen keitetty, enemmän lieviä siitä tulee. Jos sauteing valkosipuli, älä overcook tai käyttää liian suuri lämpötila tai valkosipulia tulee katkera tasting.Recipe varten GarlicGarlic Chicken AdoboYou tarvitset: * 4 kg nyljettyjen broileria. * 12 valkosipulinkynttä, kuorittuna ja viipaloidaan puoli * kupillinen etikkaa. * Kuppi soijakastiketta. * Kupillinen vettä. * Karkea mustapippuria, jotta taste.To PrepareBrown kana isossa paistinpannussa, sitten valua pois fat.Add valkosipuli, soijakastike, etikka, vesi ja pepper.Cover ja hauduta noin 35 40 minuuttia, kunnes hyvin mureaa. Käännä kana kerran tänä aikana.