Merkityksen Bread Arjessa

Leipä on yksi peruselintarvikkeita meidän Välimeren ruokavalion ja ruokaa. On ihmisiä, jotka haluavat kuori ja joka haluaa murunen, mutta kaikki rakastavat tätä tyypillinen tuote meidän perinne. Vaikka viime vuonna leivän hinta on jatkuvasti kasvanut, paljon perheitä ei halua luopua olla leipää päivittäin heidän pöytänsä. Tämä elintarvikeala, itse asiassa, on yksi tärkeimmistä alojen meidän ravitsemus, leipä on ruokaa runsaasti hiilihydraatteja, tasapainoisen ruokavalion hiilihydraattien olisi noin 50-55% koko kaloria. Leipä, koska kaikki ruoka otetaan yksi kerrallaan, ei ole täydellinen ruoka, se on runsaasti kuituja, erityisesti kiinteä yksi. Joten jotkut ihmiset ovat päättäneet oppia tekemään leipää kotona, tietenkään he eivät käytä tavallista leipomon koneita, mutta ne täyttävät itseään pienempiä ja vähemmän hienostunut laitteet. Ja joskus tulokset eivät ole kuinka odotettu, mutta jättää paljon toivomisen varaa. Nykyaikaisessa leipomo, on olemassa paljon koneita käytetään päivittäin, mukaan joka hetki tuotanto on tarkka kone, kuten sekoitinta tai jakaja, tai annostelusäiliöitä ja sekoitin, mutta myös erilaisia ​​uunit, joita voidaan käyttää . Ja sama pätee leivonnaiset koneita, joten se ei tietenkään ole mahdollista improvisoida leipomon tai leivonnainen. Leivonnaiset on taidetta, joka kuuluu nimenomaan Euroopan ruokaperinteitä ja niitä syntyy siitä, kuten amerikkalainen tai Creole. Korkea keskiajalla on olennainen askel kohti käsite leipomon koska sen on tarkoitus tänään, kiitos kukoistava kauppa, joka toi useita keskeisiä ainesosia tuomioistuinten aateliset. Näistä voi sokeri, kaneli, inkivääri, riisiä, seesaminsiemeniä, muskottipähkinä ja neilikka. Alkaen puolet 16-luvun esimakua vallankumous oli alkanut, täältä eurooppalaiset toivat paljon täysin uusi ainesosa, kuten kaakao, tarkoitus löytää paikka ehdottoman tärkeää nykyaikaisessa leipomossa, mutta myös kahvia, sokeria ja vanilja. Se on tässä, että myös taiteen leivonnaiset olivat avustaneet todellista valtava laajennus, jossa määritellään riippumattomuuden gastronomiaa maailmanlaajuisesti tarkoitettu. Italiassa jokaisella alueella on oma leipomo perinne. On itse asiassa paljon erilaisia ​​leivän tyypillisen tiettyjä Italian alueella, kuten esimerkiksi michetta tai rosetta, pyöreä muoto leipää, jossa on tasainen pohja ja tyypillinen tähden muotoinen viilto, se on tyhjä sisältä johtuen pitkittyneeseen nostatusainetta tehdyn taikinan. Se on alkuperäinen Lombardian. Tai biova kotoisin Piemonten, joka on valmistettu pitkään kohotettu taikina, mutta vähemmän vettä. Murunen on yleensä hyvin pehmeä. Tai edes ruisleipää, yleisin Etelä-Tirolissa, maustettu kumina. Tällöin myös Ciriola, Roman traditio, on pitkänomainen muoto ja erittäin pehmeä sisus sisällä, kun taas coppia, Ferrara, on erityinen muoto, jossa on neljä pistettä ja on valmistettu kovasta taikina. Se on lähes murunen. Meillä on myös viitata "carasau" tai "paperi musiikkia", antiikin Sardinian perinteet, se näkyy ohut levy valon väri, raikas ja mureneva, ja se on saatu suurimot ja hyvin vähän nostatusainetta. Usein nyt nämä alueelliset leivät löytyy myös muilla alueilla, mutta jos et löydä niitä, mutta haluat maistaa niitä, olet varmasti löytää joitakin lukuisissa leivän messuilla.