Onko Palm Oil kiinteytyä?

Sitä käytetään hyvin paljon sisällä parrasvaloissa näinä päivinä kuin mahdollisen korvaavan rypsiöljyä tuottaa biodieseliä Euroopassa. On joitakin ilmeisiä etuisuuksia menossa sellaiseen suuntaan: Palmuöljy ei ole pelkästään kustannustehokasta, mutta se on myös vähemmän painava vaikutukset ilmakehään, kun taas rypsiöljy vaatii syöttö 60% fossiilisten polttoaineiden aiheuttamaan tietyn määrän energiaa , ruokinta ympäristö raskas annos kasvihuonekaasupäästöjä, että määrä on leikattu niin paljon puoleen tuottaa energiaa palmuöljyä. Huonona puolena on tekemistä käytännön huomioon: Ulkopuolella sen kotimaasta, palmuöljy menee kiinteitä 41 ° C (106 ° F) (se on joskus kutsutaan palmurasva.) Kuljetus yksin öljyä ei ole helppo tehtävä: se on erittäin huolellinen prosessi öljy ei enää pumppu-pystyy, jos se jähmettyy huomioon lämpötilan lasku. Usein prosessien avulla lastaus, kuljetus ja purku, kuljettajat vähitellen nostaa lämpötilaa varastointi yksikkö liikenteen 26,5 ° (80 ° F) 50 ° C (122 ° F) pitää tuotteen nestettä, pumppu- voi valtio. Se on tehty oikein, sillä jos öljy ei jähmettyä, ei ole paluuta. Vaikka se voidaan lämmittää ruoanvalmistukseen sisällä keittiö, pakko lämmitys säiliöitä, niin läheisyydessä lämmityskierukat, aiheuttaa öljyn kärventää, värjätä ja härskiintyä. Tällainen on mahdollinen ongelma kaupan, mutta se voidaan voittaa, kun asianmukaisia ​​menettelyjä käyttöön kuljettajat. Paljon monimutkaisempaa on palmuöljyn käyttö biopolttoaineena, erityisesti alueella, kuten Länsi-Euroopassa, jossa paljon kiinnostusta ohjaa aihe, mutta myös silloin, kun lämpötila on taipumus mennä reilusti alle jäätymispisteen öljy (24,1 ° C) talvella. Tämän seurauksena useimmat palmuöljy on ristiriidassa monien Euroopan polttomoottorien ja yhdistäminen palmuöljyn teollisuuden että biopolttoaineiden teknologia on vielä ottaa pois. Samaan aikaan kuitenkin tutkimusta tehdään aasialaisten tutkijat, jotka haluavat muuttaa palmuöljyä, jotta se jähmettyy "matala" lämpötiloissa, jotta suurempi osuus voidaan käyttää biodieselsekoituksen. Riippumatta sen kohtalo autoteollisuuden suurin palmuöljyn tuotanto palvelee ruoanlaittoa varten muutenkin, joskus perinteisiä aasialaisia ​​ruokia sen puhdistamaton valtion, mutta yleensä valmistetaan ja pullotetaan osaksi ruokaöljyä henkilökohtaiseen käyttöön ja esiintymällä ainesosana suosittuja elintarvikkeita, kuten margariini, leivonnaisia, instant nuudelit, vauva kaava, kakkujauheseoksia, aamiainen baareja, perunalastut ja keksejä. Joka lauhkean ilmaston, palmuöljy on enemmän rasvaa kuin se on öljyä. Se voidaan pitää korkeassa lämpötilassa, jotta vakaus lyhyellä aikavälillä, mutta jos se on tallennettu aikana yli kaksi viikkoa sitä ei saa altistaa liian paljon lämpöä tai painetta tai se tulee nopeasti hapettua ja härskiintyä. Kuten tyydyttynyttä rasvaa, se on yksi tiheämpi kasviöljyjen ole sileä kuin tl rypsiöljyä eri pannulla, mutta paljon parempi kannalta eltaantunutta-ehkäisyyn, kun se on säilynyt hyvin.