Juuston valmistus: oleellisten tietojen tietää Practice

Antiikin HistoryCheese tekeminen on sanottu olevan vahingossa löysi paimentolaisia ​​Keski-Aasian 10000 vuotta sitten. Raejuusto oli suosiossa antiikin kreikkalaiset kuvan niiden tragedioita ja komedioita. Egyptin seinämaalaukset kuvata juustoa päätöksenteossa. Gallialaiset ja roomalaiset samankaltaisia, vaikka taistelut, jakaa heidän rakkautensa juustoa. Juustot olivat tehokkaita ravintoaineiden lähteistä sotureita, koska ne voivat kestää kaikenlaisia ​​sää ja aika itself.In Viimeisimmät HistoryThe alusta massatuotanto juusto on yhdensuuntainen teollisen vallankumouksen. Tutkijat tuolloin kehitetty bakteereja, jotka tuetun tuotannon juuston suuria määriä. Toisen maailmansodan aikana, kuten muinoin, ne tuli peruselintarvikkeita sotilaiden puolelta ja taistelevat maissa. Juuston valmistus on tullut teollisuus ei vain veneen vain muutaman people.Its ProductsDue ja lajikkeita, jotka ovat kehittyneet eri maissa, on hyvin vaikea luokitella tai luokitella juustoa. Yksi tapa luokitella tuotteita juuston valmistus tapahtuu tuotteiden ominaisuudet ja ne ovat tuoreita, jalostettu, hera, semi pehmeä, terävä, kova, vahva tuoksuinen, semi yritys, sininen vein, vuohi tai lammas, pehmeille, kahden ja triple kerma ja pasta filata. Kun luokitellaan iän, ne ovat seuraavat: & # 9642; juoksutettu ja valutettu, jotka ovat yksinkertaisin ja erittäin vähäisen käsittelyn. Ne ovat pehmeitä ja mieto maku. Ne ovat levitettäviä on leipiä, keksejä ja keksejä. Hyvä esimerkki on raejuusto. & # 9642; Hera, joka viittaa tuorejuustot, jotka voidaan syödä raakana tai ruoanvalmistuksessa & # 9642; venytetty rahka, että vaivataan kuumalla vedellä ja syödään valmistuksen jälkeen. Hyviä esimerkkejä ovat Mozzarella ja paneer.Cheese tehdä tuotteita voitaisiin luokitella rakenne ja content.The ProcessCheese tekemiseen liittyy olennaisia ​​vaiheita, että voit tehdä omassa keittiössä. Jos teet sen järjestelmällisesti, voit luoda haluamasi juustoa sisältää sisältöä, rakennetta ja makua. Tässä ovat yhteisiä steps.1. Sterilointi Maitoa on 161 celsiusta, jota kutsutaan pasteurization2. Kypsymistä, mikä on kun kulttuuri maitoa kääntämällä se Acid3. Lisäät juoksutetta osaksi viljellyt maitoa, joka aiheuttaa sen proteiinin coagulate4. Hajottaa soijajuuston yllyttävät hera julkaisu, joka kutsutaan cutting5. Kuumenna leikkaus rahka, jotta kostea ajetaan ulos rahka ja johtaa sen kiinteyttävä up6. Poista hera hirttämällä juustoa käyttämällä juustokankaan bag7. Lisää suola maustamiseen ja säilyttämiseen purposes8. Mekaanisesti painamalla hera cheese9. Ilmakuivataan cheese10. Kätkeytyä juusto ilmatiiviiseen astiaan ja anna sen ikä niin, että se hankkii sen maku ja traitsDo epäröi tehdä juustonvalmistuksesta turvallisuutta ja lämpöä kotiisi. coz jos todella tiedä saatat päätyä tuhlaa aikaa, rahaa jne.. Kirjaudu verkossa ja vierailla Grape ja Makasiini parasta laatua materiaaleja ja laitteita. Säästä itsesi houkuttelu pakkausten ja brändäys, joka maksaisi sinulle paljon, tehdä omia Juustonvalmistuksessa! ja näin voimme nyt sanoa, että Juuston valmistus on todellakin taidetta! taidetta ole paljon perehtynyt!