Kaikki mitä sinun tarvitsee tietää Kosher sushi

Joten, youve päätti kokeilla sushia ensimmäistä kertaa. Hyvä sinulle! Yrittää jotain uutta voi olla pelottava, varsinkin jos jotain liittyy syö raakaa kalaa. Se osoittaa olet seikkailunhaluinen henki ja avoin mieli, ja menee tämän kokemuksen oikea asenne on puolet battle.Most ihmisiä, jotka ovat haluttomia kokeilemaan sushia vain automaattisesti olettaa, että he tapana pidä siitä. Muutama jopa sanoa, I dont kuten kalaa, piste! Miksi olisin ehkä harkita syö raakaa kalaa? Minun normaali vastaus tähän olisi, Pidätkö tonnikala? Kuten on käynyt ilmi, noin 99 prosenttia ihmisistä, erityisesti niille, jotka sanovat, että he dont kuten kalaa, kuten tuna.What ihmisiä, jotka sanovat he eivät pidä kalasta todella dont on hämärä makuista kalaa. Tonnikala on hyvin mieto, lähes makea maku ja on siksi hyvä paikka aloittaa, kun yrittää sushia ensimmäistä kertaa. Myönnettäköön, raaka tonnikala on täysin erilainen, mitä tekstuuri, kuin tavaraa, joka tulee ulos voi. Rakenne on lähempänä lihaa, ja on hyvä valinta ihmisille, jotka luulevat vain kuin meat.When syö sushia, temppu on ei hyppää heti syvään päähän altaasta. Jos pelkäät raakaa kalaa, alkaa Vihanneskääryleet, yritä sushi roll tehty keitetty kala (on paljon näitä, mukaan lukien suosittu Kalifornian rulla), ja sitten siirtyä lievä raakaa kalaa, kuten tonnikalaa. Dont alkaa välittömästi, joka voimakkaasti maustettu kala kuten makrilli tai lohta (ellet ole jo tuttu, ja kuten, lohi). MisconceptionsA yleinen väärinkäsitys siitä sushi on, että sushi tarkoittaa raakaa kalaa. Sana sushi tarkoitetaan itse riisiä, joka on maustettu etikkaa. Kirjaimellinen käännös sanasta sushi tulee vanhentunut lause merkitys, sen sour.The aikavälin sushi sisältää monia ruokia, jotka kaikki ovat sushi riisiä. On huivi ja sämpylöitä, painetaan ja muodostivat kohteita, ja ruokia joka yksinkertaisesti liittää erilaisia ​​aineksia hajallaan sushi riisiä. Kaikki nämä seikat ovat kunnossa kutsutaan sushi.Alone, siivuja raakaa kalaa tarjoillaan sushi-baareja ja ravintoloita tunnetaan sashimi. Vasta kun sashimi on asetettu päälle sushiriisi se tullut sushi.Types of SushiSome yleisin kala valmistuksessa käytettyjen sushi ovat: tonnikala, yellowtail, Toro (rasva leikkaus tonnikalaa), Snapper, makrilli, lohi, kani.For Niille meistä, jotka ovat pikkutarkka noin kalaa, Vihanneskääryleet ovat käytettävissä. Yhteinen vihanneksia käytetään sushi ovat: kurkku, avokado, parsa, jamssit, maissia sekoittaa majoneesia, kurpitsa, takiainen, suolakurkkua daikon retiisi, ja käynyt soija kutsutaan natto.Maki zushiMaki rullat ovat mitä useimmat ihmiset ajattelevat, kun he ajattelevat sushia. Maki rullat ovat putkimaisia ​​kappaleita sushi muodostettu käyttämällä bambu matto, ja yleensä kääritty pala nori. Nori on eräänlainen kuivattu levät, tai merilevä, joka kuivataan ja levyksi. Nori on sijoitettu maton ensin, sen jälkeen kaistale sushiriisi ja muita ainesosia, jotka voivat sisältää vihanneksia ja /tai äyriäiset. Bambumatto käytetään sitten muodostamaan rulla pitkä sylinteri, joka on leikataan purevat kokoinen pieces.Some maki-rullia on nori sisältä sushiriisi on uloimman kerroksen. Nämä käännetyn rullat kutsutaan uramaki.NigirizushiAnother yleinen laji sushi, nigirizushi on helppo valmistus, jossa siivu kalaa, tunnetaan neta, peitetään yli pitkänomainen röykkiö sushi riisiä. Kaksi kappaletta nigirizushi ovat tyypillisesti tarjolla kohti plate.OshizushiA erikoisuus Osaka, oshizushi muodostetaan käyttämällä lohkon muotoinen puinen hometta. Kala-ja /tai muita ainesosia, jotka sijoitetaan muotin pohjaan nähden, joka tunnetaan oshibako. Aineet peitetään sushiriisi ja puristetaan, jolloin muodostuu lohko, joka sitten muovauskumituotteet ja leikataan pieces.Inari zushiInari zushi on eräänlainen sushi, jossa pussi on tehty pala paistettua tofu, joka on täytetty sushiriisi. Tämäntyyppinen sushi on erinomainen vaihtoehto ihmisille, jotka dont kuten kalaa, kuten ei yleensä kala involved.Fukusa zushi on yhteinen variaatio Inari zushi, jossa ohut munakkaita korvaa tofu kuin wrapperChirashizushiThis on sushia Yksinkertaisimmillaan muodossa. Kalat ja muut aineet ovat yksinkertaisesti levitä päälle kulhoon sushi riisiä. Tämä tyyli sushia tekee heartier enemmän täyttävän aterian ja on hyvä valinta joku, joka on erityisen hungry.Narezushi /FunazushiThis tyyppi sushia hearkens takaisin vanhimmista sushi, mutta muunnelmia lautasen vielä nykyäänkin. Alun perin kehitetty lähes tuhat vuotta sitten tapa säilyttää kalaa, tekniikka tekee Narezushi on pitkä, mukana, ja olla rehellinen, ei kovin houkutteleva keskimääräinen länsimaalainen. Sinänsä säästän teidät yksityiskohtia, paitsi sanoa, että se on prosessi, joka voi kestää vuosia, ja siihen säilyttäminen ja käymisen kalaa käyttäen kerroksia suolaa ja keitettyä riisiä, kiinni suolattu kala tynnyri kuusi kuukautta tai niin , ja toistamalla, kunnes kala on edible.Sushi EtiquetteBesides joutua uhkailun ajatus raakaa kalaa, muita huoli siitä, että ensimmäistä kertaa sushi syövillä yleensä on todella menossa sushi-baarissa tai ravintolassa. He eivät tiedä, miten järjestys, mitä tilaa, mitä oikea pöytätavat ovat, tai edes miten käyttää chopsticks.Unfortunately, tämä ei ole jotain, en voi todella auttaa sinua. Se vaatii harjoitusta, ja parhaimmillaan saada ystävä opettaa sinulle. Tämä on siis ensimmäinen neuvo. Jos olet peloteltu, mennä kaverin kanssa, mieluiten sellainen, joka on ollut sushibaari before.But totuus on ei ole monia sääntöjä mukana, vain muutamia tapoja, joita se voisi olla kohteliasta observe.Firstly, sen hyvä istua baarissa. Nähdessään sushi valmisteilla on hauskaa. Se antaa myös mahdollisuuden sosiaalisesti muiden asiakkaiden sekä sushi kokki, joka tunnetaan itamae. Tilaa kaikki sushi itamae, ja mitään muuta, kuten juomia, aina servers.Almost heti istut alas, on tapana sinulle annetaan lämmin pyyhe. Käytä tätä puhdistaa kätesi ennen kuin syöt. Se voidaan jättää aterian aikana tai otettu pois ennen kuin ruoka comes.It on hyväksyttävää syödä sushia joko käsin tai puikoilla. Jos käytetään puikkoja, ne tulevat kiinni toisiinsa yläosassa ja on erotettava. Jälkeen vetämällä ne erilleen, hiero topit yhdessä suistamaan mitään splinters.If tilaat mitään yhteisöllistä ruokia, jotka voit jakaa ystävien tai perheen, se pidetään hyvän tavan ottaa ruokaa yhteisöllistä levyyn yläpuoli syömäpuikot, tai vastakkaiseen päähän syömäpuikot, mitä pidätte kiinni oman mouth.If sinulla on tunne Jännitystä, pyydä itamae valmistelemaan hänen valita sushia. Hän tietää, mitä kala on tuoreimmat että päivä, ja mitä hänen erikoisuuksia ovat. Kokit ruokalistan tunnetaan Omakase. Monet sushi ravintolat tarjoavat kiinteähintaisen menun. Ne ovat yleensä lueteltu järjestyksessä hintaan. Matsu on yleensä kallein, jonka jälkeen kestää, ja voimakkuutta on cheapest.While ei ole olemassa sääntöjä tilata sushia, se pidetään hyvän tavan tilata sashimi ensin, jos aiot olla syöminen sashimi. Herkkä maku kalan uskotaan olevan paras oli kun paletti on tuoretta. Tämän lisäksi voit tilata niin monta kappaletta kuin haluat niin usein kuin haluat, kunnes olet satisfied.When olet lopettanut aterian, kiitos itamae. Domo Origato pidetään erittäin kohtelias muoto kiitos. Vihje itamae hyvin, ja erikseen muusta odotus staff.A Huomautus CondimentsThe yleisimpiä mausteita käytetään japanilainen keittiö ovat: soijakastike, wasabi ja makea säilötty inkivääri tunnetaan gari.Soy kastike tarjoillaan yleensä pieni kulho puolella aterian. Sitä pidetään kohteliasta pulahtaa kalojen puolella sushi osaksi soijakastike, niin että et lopulta jää vähän bittiä riisin soija sauce.Wasabi on hyvin pistävä root samanlainen piparjuuri. Itse asiassa, suurin osa wasabi saamme tässä maassa on jäljitelmä muoto wasabi tehty piparjuuri ja kuivatut sinappi. Wasabi voidaan soveltaa suoraan sushia tai sekoitetaan kulhoon soijakastiketta mieleisekseen. Jos se on liian vahva sinulle, voit päättää jättää sen pois altogether.Gari tai säilötty inkivääri, on mauste, jota ei sovelleta suoraan sushi, vaan syödään välillä sushi kappaletta puhdistaa palette.Kosher SushiSushi on saamassa suosiota keskuudessa juutalaista uskoa. Koska on olemassa erityisiä sääntöjä kosher ruoanlaitto jonka tyypillinen japanilainen kokki ei välttämättä ole perehtynyt, kosher sushi ravintolat ovat alkaneet nousta ympäri kaupunkia täyttämään tätä tarvetta. Useita ainesosia käytetään yleisesti perinteisessä sushi, kuten äyriäisiä, eivät ole kosher, joten ihmiset, jotka seuraavat kosher ruokavalio on suositeltavaa syödä vain kosher sushi ravintoloissa.