Pikaopas irlantilainen viski

irlantilainen viski on erottuva sen Scottish serkku ja on tehty Irlannissa satoja vuosia. On olemassa useita erilaisia ​​viskejä yhteisiä Irlanti: Single Malt, Single Grain, Pure Pot Still ja Blended Whiskey. Sana viski on Anglicisation muinaisen Gaelic termi Uisce Beatha joka on käännettynä elämän vettä. Se ei ole vain oikeinkirjoituksen, joka antaa irlantilainen viski sen eroa sillä on hyvin erilainen maku ja panimo prosessi ei differ.Although se on samanlainen skotlantilaisen viskin että se on tislattu pääasiassa ohrasta, perinteinen irlantilainen viski tislataan mash sekoitettu mallasjuomien ja mallastamattoman jyvät (kutsutaan puhdasta Pot Still viski) taas Scotch on joko tislattua yksinomaan malted viljasta tai mallastamattomien viljaa. Että keitetty mallastamattomien vilja on yleensä sekoitetaan mallasviski luoda viskisekoitus. Useimmat irlantilainen viski sekoitetaan seoksesta, potti vielä viskiä ja halvempaa viljaa whiskey.The yleisin myytti on, että useimmat irlantilainen viski on tislattu kolme kertaa, toisin Scotch Whisky ja että tämä on tärkein ero kaksi lajiketta. Irlantilainen viski poikkeaa myös, että turve on lähes koskaan käytetä mallastusprosessissa, niin savuinen, maanläheinen pohjavire yhteinen scotches eivät ole läsnä. On merkittäviä poikkeuksia näihin sääntöihin molemmissa maissa; BenRiach Irlannin Malt (double tislattua) viskiä riippumaton Cooley tislaamo Co Louth on yksi niistä exceptions.Whereas on lähes sata Scotch Whisky tislaamot ympäri Skotlannissa ja Skotlannin Isles, on oikeastaan ​​vain kourallinen Irlannin tislaamot tuottavat erilaisia ​​irlantilainen viski. Irish Whiskey tulee useita lajikkeita kuten single malt viski, joka on valmistettu 100 mallasohran tislattu Pot Still ja jyväviski valmistettu viljasta tislattu sarakkeeseen edelleen. Jyväviski on paljon kevyempi (sekä väri ja maku) kuin single malt ja harvoin pullotettu kuin yhden viljan. Se on yleisesti käytetty sulautua single malt tuottaa kevyempiä sekoitettu whiskey.Pure pannutislaus viski on ainutlaatuinen irlantilainen viski. Vaikka single malt sekä Skotlannissa ja Irlannissa on tislattu vain potin vielä, nimitys puhdasta potin viittaa edelleen irlantilainen viski, joka on valmistettu 100 ohra (mixed mallastetusta ja mallastamattomien) ja tislattu Pot Still. Vihreä mallastamattoman ohran antaa perinteistä puhdasta Pot Still viski mausteinen, ainutlaatuisesti Irlannin maku. Samanlaisia ​​single malt, puhdasta Pot Still myydään luokitusta viskiä. Se voi myös sekoittaa jyväviski. Yleensä ei ole todellista eroa toisistaan ​​onko viskisekoitus tehtiin single malt tai puhdasta Pot Still. Vain Redbreast, Green Spot ja jotkut palkkio Jameson tuotemerkit pidetään puhtaana pannutislaus whiskies.The yleisempää Irlannin viskejä kuten Jamesons, Paddys, Bushmills Original ja Millars Special Reserve ovat helposti saatavilla useimmista hyvä henki vähittäismyyjät, mutta joitakin harvinaisempia lajikkeita voi olla vaikea löytää ulkopuolella kotimaahansa Irlantiin. Kuitenkin Internet on antanut irlantilainen viski ystäville pääsyn joihinkin eksoottisempia sekoituksia ja puhdasta Pot Still viskejä, mukaan lukien rajoitettu painoksia, kuten Kilbeggan 15 Year Old, joka lanseerattiin merkitä uudelleenkäynnistyksen tislautui Kilbeggan tislaamo on hiljattain äänestettiin parhaaksi sekoitettu irlantilainen viski Maailman Whisky Awards.Irish Whiskey on ihana lahja erikoinen tai yksinoikeudella liikelahja ja jatkaa kasvuaan suosio keskuudessa viskiä juovat ympäri maailmaa.