Mitä sinun tarvitsee tietää Chicken Batter

Vaikka jotkut ihmiset uskovat, ettei taikina koskettamaan heidän kanaa, paljon enemmän rakkaus terävät pureutuvat kolhiintunut kana. Taikina voidaan soveltaa koko kappaletta, siivet tai leikata viipaleita tehdä kana nauhat tai Nuggets. Pahoinpitely on suosittu tapa valmistaa kanaa ympäri maailmaa. On lähes yhtä monta kanaa Batters kuin on kanoja! Eri Batters of WorldBatter voidaan tehdä maissijauho, vehnäjauho, riisijauho, tai Graham jauhoja. Etniset Kanaruoat usein erilaisia ​​jauhoja. Jokaisella alueella on oma erityinen sekoitus mausteita ja yrttejä sekä antaen paistettua kanaa maku, joka on tunnistettavissa, että nurkassa world.Indian kana voidaan päällystää taikinalla tehty graham jauhoja, kaneli, kumina, neilikka , inkivääri, muskottipähkinä, hera, ja punainen chili jauhe. Taikina käytetään keitettyä kanaa lihaa, ja sitten paistettu kunnes pinta on crisp.A ihana Aasian resepti käyttää riisijauhoa taikina marinoitua kanaa. Marinoi kappaletta soijakastike, viiden mausteen jauhe, seesamiöljy, valkosipuli ja sipuli yhdessä yössä. Seuraavana päivänä, pulahtaa kana taikina valmistettu vettä, leivinjauhe, suola ja riisi jauhoja. Vaalea taikina on lähes translucent.Some kokit käyttävät vain olutta taikina. Hiiva olut tekee kevyen taikinan kirpeä aksentti. Toinen tapa levittää tang kana on liota sitä piimä ennen pölyämistä kevyesti maustetaan jauhoja. Anna broilerin istua muutaman minuutin ja seos muuttuu taikina aivan chicken.There myös monia tapoja saada haluamasi crunch. Jotkut ihmiset rakastavat murskattu muroja tai maustettua korppujauhoja. Toiset, kuten märkä taikinat, että paista mukava ja rapeita. Panko korppujauhoja Japanista tehdä mukava, kevyt terävyys. Jos joku haluaa valo crunch ilman murusia, he voivat yrittää tempuraa batter.For ruokailijoille, jotka mieluummin Etelä paistettua kanaa resepti, on monia, joista löytyy keittokirjoja tai verkossa. Vaikka jotkut ovat yksinkertainen yhdistelmä jauhoja, suolaa ja pippuria sekoitetaan maitoon, toiset ovat paljon tuoreita tai kuivattuja yrttejä tai spices.The Kiista Fried Chicken PansThere on käynnissä keskustelu siitä, onko se on parasta uppopaistavat kolhiintunut kana, keitä se ja valurauta paistinpannu tai käyttää painekattila. On kokkeja, jotka ovat omistettu omat mieltymyksensä, jokainen varma, että heidän menetelmä on parasta. Uppopaisto leirin yrittää vakuuttaa sinulle nopea paistoaika ja puute spatter.The valurautaa leiri vahata kaunopuheinen noin tasaisen lämmön ja täydellinen terävän ihoa. Painekattila leirin eivät ole aidosti paistamiseen heidän kana ... ne on ruskea se ensin, sitten kokki sitä painekattila noin 15 minuutin päästä mehukas kanaa. Sinun täytyy olla varovainen painekattila ... älä avaa sitä ennen kuin kaikki paine on removed.With kaikki nämä vaihtoehdot taikinat, olet varmasti pitää kiireinen keittiössä vuosia. Nauti kolhiintunut kana, ei väliä mikä menetelmä miellyttää sinua!