Mitä sinun tarvitsee tietää Hanki Useimmat mausteet

Mausteet makujen ja voi tehdä ruokaa enemmän maukas. Jopa vain lisäämällä tavallista suolaa ja pippuria tekee ruokaa parempi kuin se olisi ilman niitä. Valkosipuli lisää toinen vahva ulottuvuus ruokamme. Ilman mauste, meidän ruoka on unappetizing ja ilman makua. Mauste, se voi olla aistillinen delight.As maailma pienenee, saamme yrittää enemmän ruokia. Tämä tuo meille mausteita emme ehkä ole kokeillut ennen. Tänään se tapahtuu usein, että meillä on ruokalaji Meksikosta maanantaina Italiasta tiistaina, ja Kiinassa keskiviikkona. Sen jälkeen, ehkä syödä jotain Intiasta tai Venäjältä. Alueelliset mausteet ovat yleistymässä kaupoissa ja me maistaa näitä uusia yhdistelmiä, me löytää uusia suosikkeja. Ennen kuin me sen tunnemme, olemme lisänneet uusia mausteita meidän cupboard.The Hoito ja säilytys Mausteet Tekee DifferenceCan sinua muista, milloin viimeksi olet ostanut mausteita? Heillä ei ole toistaiseksi säilyvyyttä. Ajan mittaan, ne menettävät väriä ja makua. Pidä mausteita mahdollisimman tuoreena, tallentaa ne jonnekin pois happea, lämpöä, kosteutta ja kirkas light.As kätevä, koska se voi olla pitää ne lähellä liesi, yrittää pitää heidät poissa keittiökoneet. Lämpö ja höyry voi aiheuttaa kosteuden, mikä lyhentää niiden säilyvyyttä. Ilmatiiviissä astioissa lasista tai tinaa auttavat säilyttämään haihtuvien öljyjen mauste, pitää niiden maku intact.Each mauste voi olla eri säilyvyysaika. Tarkista ne kaapissa säännöllisesti tarkistaa tuoreuden. Katsokaa väri ... on se haalistunut? Onko tuoksu edelleen vahva? Muista, että koko mausteet säilyy pidemmällä aikajänteellä kuin ne, jotka ovat kentällä. Se riippuu myös siitä, mikä osa kasvin oman mausteen on from.For Kokonaiset mausteet, muista, että lehdet ja kukat voivat kestää jopa vuoden. Roots, siemenet, ja haukkuu voivat säilyttää hyvyyden yli kaksi vuotta. Jauhetut mausteet on lyhyempi käyttöikä. Lehdet, siemenet ja haukkuu on hyvä noin kuusi kuukautta, kun taas juuret säilyvät tuoreina korkeintaan year.Using Etniset Mausteet tuoda maailman HomeThere monia etnisiä reseptejä, jotka vaativat erityistä mausteita antamaan heille ainutlaatuinen maku. Jos esimerkiksi haluat tehdä kanaa enchiladas, ehkä kumina, chili, korianteri ja valkosipuli luoda aitoa meksikolaista flavor.If päätät kokeilla afgaani astia, ehkä mausteet kuten suolaisia, uute, ja seesaminsiemenet. Intian ruokaa, ehkä korianteri, kumina ja kurkuma. Japanin reseptit voi vaatia furikake, chiliä, inkivääriä, ja miso.Exploring maailman mausteita voi olla hauskaa ja saatat löytää uusia mausteita voit todella nauttia. Pidä mielesi ja suu auki uusille mauilla. Saatat huomata, että kreikkalaista ruokaa on sinun kupin teetä, kun taas Afganistanin ei ole. Et koskaan tiedä, jos yrität. Mikä tekee tästä kaikki mahdolliset on saatavilla mausteet ympäri maailmaa tänään. On tavallista näinä päivinä löytää monia normaaliin ruokakauppaan, jos ne ovat lähes varmasti saatavilla paikallisella etnisten markkinoilla.