Opas Chablis

Kun se tulee kuivaa valkoviiniä, on yksi minulle, että seisoo pään ja hartioiden ylitse muiden. Chablis on klassinen valkoviini, erinomainen, kanaa ja kalaa se herättää hienostuneisuutta ja sen sileä maku ja puhtaus maku. Se on myös hyvä viini juoda yksin, palvella jäähdytetty ja sitten istua ja nauttia terassilla ja puutarhassa kesällä. Chablis alue löytyy Pohjois Burgundy Ranskassa. Viini on valmistettu Chardonnay rypäleen. Tämä tulee yllätyksenä paljon ihmisiä, koska he liittävät Chardonnay kanssa massatuotantoon halpaa viiniä ja eivät ymmärrä, että rypäleen todella käyttää sekä Chablis ja Champagne. Koska alue, joka tuottaa Chablis on Pohjois-Ranskassa viinirypäleet eivät kypsyä ja tulla niin makea kuin ne olisivat, jos se on tuotettu lähempänä Välimeren. Tämä varmistaa, että Chardonnay rypäleet eivät tule niin hedelmäinen, koska ne voivat ja siksi maku Chablis on luotu. On tämä kylmempi ilmasto, joka antaa viinin happamuutta ja puhdas lähes mineraali maku jotkut jopa sitä mieltä, että on aavistuksen metallinen reuna sen flavour.Another keskeinen asia, joka asettaa Chablis erilleen muista valkoviinit on, että se, että se harvoin on tamminen maku. Tämä taas erottaa sen muista valkoviinit valmistettu Chardonnay rypäleen. Ne eivät yleensä ole tamminen maku, joskus jopa Chardonnay viinit ovat hieman liian korkealla tammi tekijä minun makuuni. Kun se tulee Chablis joitakin viinejä täysin unoaked, itse asiassa ne kypsytetään terässäiliössä jotka voisivat selittää joidenkin ihmisten mielestä ne yleensä maistaa hieman metallinen. Toiset saavat pienen määrän erääntyvän tammitynnyrissä, mutta tämä aika piipussa on huomattavasti lyhyempi kuin muut wines.The Chablis alueella on noin 160 kilometriä pohjoiseen paikka nimeltä Beaune. Kaikista viiniä alueilla Ranskassa, se on vain Etelä-Champagnen alueen. Tämä on mielenkiintoista, koska Chablis on samanlainen maku Champagne, Champagne vain ottaa kuplat tehdä eron määrä. On olemassa useita eri tyyppisiä Chablis markkinoilla. Grand Cru on paras niistä saatavilla ja se on valmistettu viinitarha, jotka kaikki sijaitsevat samalla alueella vain pohjoiseen Beaune.