Neljä eri kouluissa Kiinan Cooking

On olemassa neljä eri kouluissa kiinalainen ruoanlaitto. He jakavat alueen, Pohjois-, Etelä-, Itä-ja Länsi. Jokainen on selvästi unique.The Pohjois koulun Kiinan ruoanlaitto on eklektinen. Tämä alue ruoanlaitto sisältää hienoin ruoanlaitto palatsin keittiöt. He myös Mongolian ja muslimien makuun. Tämä alueiden väittävät fame on nuudelit, höyrytetty leipää ja pannukakkuja sijaan riisiä. Heidän erityisesti tyyli ruoanlaitto on sekoita paistamiseen, lisätietoja vierailu www.chicken-wing-cookbook.com pannulla paistamiseen, braising, ja grillata. Heidän suosikki mausteita ovat valkosipuli, ruohosipuli, purjo, tähtianis, ja makea papu kastikkeet. Heidän allekirjoitus ruokalaji on Moo Shu Sianliha Mandarin pannukakkuja. Itä koulu kiinalainen ruoanlaitto on lempinimeltään Heaven on Earth ja maa kalaa ja riisiä. Tämä alue on tunnettu kasvisruokia ja hienovarainen, hienostunut maku. Sen väittävät fame on paras soijakastikkeet ja jotkut parhaista riisi viinejä. Tämä alueiden ruoanlaitto tyyli on punainen keitto, joka on braising vuonna soijakastiketta pohjainen seos, lisätietoja vierailu www.chef-123.com kohua paistamiseen, höyryttämällä, ja nopea kytevän. Sen allekirjoitus ruokia ovat Cinnamon Naudanliha nuudelit ja Kasvis kera. Länsi koulu kiinalainen ruoanlaitto on lempinimeltään maa runsaus. Sen keittiö on tunnettu mausteisuutta. Tämä alueiden väittävät fame on kielen pistely lämpöä. Sen ruoanlaitto tyyli tunnetaan aromeja ja mausteita, jotka sulautuvat luoda kuuma, makea, hapan ja suolainen yhdessä suupala. Tämä alueiden suosikki mausteita ovat chiles, pippurit, inkivääri, valkosipuli, vesi kastanjat, bambunversoja, pähkinät ja sienet. Tämä alueiden allekirjoitus ruokalaji on Sichuanin tyyli paistettua kanaa peanuts.The eteläisen koulun kiinalainen ruoanlaitto tunnetaan yhdistämällä Kantonin ruoanlaittoon nykyajan ainesosia lännestä. Kantonin ruoanlaitto pidetään varsin eksoottinen. Tämä alueiden väittävät fame on Dim Sum, jotka ovat välipaloja. Sen ruoanlaitto tyyli on yhdistelmä erinomaisia ​​ainesosia ja hienostunut tekniikka. Tämä alueiden allekirjoitus ruokia höyrytetään lohta mustapapukastiketta, Hoisin grillatun kanan, paistettua parsakaalia osterikastikkeessa, ja katkarapuja paistettua rice.There olemassa tiettyjä elintarvikkeita, jotka on varastoitu ruokakomero luomiseksi kiinalainen ruoanlaitto. Nämä erät ovat musta etikka, joka on kevyempi ja makeampi kuin Länsi-etikka, chili pasta tai kastike, tumma seesamiöljy, kuivattu chili, kuivattu kiinalainen sieniä, jotka ovat siitakesieniä mustia herkkusieniä, käynyt tai suolattu mustia papuja, inkivääri, Hoisin kastike, osteri kastike, luumu kastike, riisi viini ja soijakastike. Nämä aineet löytyy hyvin varustetuista supermarketeista, millään Aasian markkinoilla, tai saatavilla verkossa. Ellei muita viisaita ilmoitettu näitä ainesosia olisi jäähdytettävä avaamisen jälkeen.