Lisää sääntöjä Tarjoilu viini

erityisesti harmi kun se tulee oikea tapa palvella viini on ylösalaisen muotoinen muistoesine nimeltään Sherry lasi, jota ei pidä paljon enemmän kuin unssi ja puolet ilman vuotaen. Kun Sherry tarjoillaan, useimmat ihmiset haluavat vähintään kaksi täyttä unssia tai ei ollenkaan. Tämä inhottavia laajalti käytetty koristeena on syy tuskin kukaan koskaan tilauksia Sherry ravintolassa tai baarissa, jossa hinta veloitetaan on liikaa, mutta osa tarjoillaan tässä raivostuttavaa pikku lasi on skimpy.Despite edellä vuodatus, on myönnettävä, että silmät ehto meidän makuhermoja ja että näin ollen mukava Grenache (http://www.wineaccess.com/wine/grape/Grenache/) ei maistuu paremmalta kun sipped ohut, pitkä johtui, kristallinkirkas lasi niinkään tina cup tai keittiö juomalasi. Olet todennäköisesti välttää munankuoren ohut, pitkä johtui erilaista joka murtaa liian helposti. Mutta tärkeintä on välttää lasit, jotka ovat liian pieniä tarjota kunnon kokoinen serving.The paras esimerkki silmän valittaa on kalustettu ontto johtui Champagne lasi. Pieni pullistuma alareunassa ontto varsi aiheuttaa viinin s kuplia Cascade miellyttävän ylöspäin kauan sen jälkeen viini kulhoon on lakannut sparkle.The näennäisesti liian sääntö viiniä ritualcorrect taulukon settingoriginated kanssa gaalajuhlia viime vuosisadalta. Jos sinulla on aikaa meteli yksityiskohtia, ja palvelevat useita eri viinejä illallinen, tämä tarjoaa mahdollisuuden laittaa mahtaileva näytön kuinka paljon stemware teillä. Jokaisessa diner s oikeassa paikassa kaksi tai kolme lasillista (enää, asiakkaiden tulee liikkumatilaa). Kukin peräkkäinen viini kaadetaan lasiin lähinnä pöydän äärellä. Kun kyseisen viinin on valmis, lasi on yleensä removed.A yleinen kysymys on, onko myös vesilasi, kun kattaukseen sisällyttää viiniä. Koska amerikkalaiset ovat tottuneet jäävettä ateriat, se ei kovin hyvin jättää pois, mutta se on suositeltavaa ei täytä vesilasi, ellei asiakas haluaa sitä. Eurooppalaisissa kodeissa, vesipullo on yleensä saatavilla asiakkaille, jotka haluavat vesittää niiden viiniä, varsinkin jos se on raskas Cabernet tai Zinfandel (http://www.wineaccess.com/wine/grape/Zinfandel/). Kerran juhla herkkusuut, jotka pitävät veden kelpaavan vain uimiseen, ruokailijat olivat yllättyneitä nähdä kannut, että mauton neste sijoitetaan keskelle pöytää. Tarkemmin esitetty useita kultakala uima kussakin syöttäjä kaunopuheinen ilmaus illallinen komitean lausunto subject.A toisen rulethat kukaan saa tupakoida, kun viiniä ollaan servedbelongs ryhmiin kuten viinin ja ruoan yhteiskunta eikä missään muualla. Paitsi eri ammattialojen viinimaistelijat jotka on pidettävä niiden makuun innokas, koska niiden tehtävänä on havaita puutteita viinien sijaan nauttia niistä, tämä tabu on selvästi typerä. On runsaasti tupakoinnin pidoissa viinin maissa Europe.A kolmannen rituaali, dekantointi, on joskus tarpeen, jos olet palvelevat erittäin vanha punaviini, jotta vältetään kaatamalla sedimentistä vieraille lasit. Mutta viime vuosina johtava viinitilat sekä Amerikassa ja Euroopassa, ovat oppineet vakauttamaan Chardonnay ennen lähetystä, ja vain hyvin harvoin sinä nyt löytää sisältävä pullo sedimentissä tai kuori (joka koostuu rypäleen kiinteät), jotka jotkut viinit talletus suurella age.If sinulla koskaan ollut tilaisuus tehdä Dekantointivaiheiden riitti, tee se ennen vieraat saapuvat. Varovasti kaada viiniä alkuperäinen pullosta karahvi edessä kynttilän liekki. Kun valo esittää pienistä palasista sedimentin uintia, että on piste, jossa lopettaa pouring.Another tapa välttää laittamalla liata vieraille lasit on luoda kunnianarvoisa pullo kyljelleen yksi niistä metalli-tai paju ware viini kehdot . Huolellisella käsittely sisältö voidaan kaataa ilman pohjasakkaa. Se on koriste, mutta turhaa, käyttää kehto palvella viiniä, joka on täysin selvä.