Allure Of gourmet suklaa

Mikään ei voita maun todella jumalallinen suklaata, joka on valmistettu hienoimmista ja puhtain ainesosia. Sillä suklaa tuntija, vain gourmet suklaa tekee, suklaa on varmasti ole 50 sentin herkkua, mutta mehevä hemmottelu, joka on tarkoitettu maisteluun ja vaalia kuin hyvää viiniä ja hyvää ruokaa. Viime vuosina yhä useammat suklaapuoteja ovat pystyttämiseen suklaa kauppoja, luoda käsintehtyjä suklaata ja makeisia, jotka sisältävät korkeampia kaakao tasolla kuin massatuotantona suklaata voit ostaa ruokakauppaan. Nämä master suklaanvalmistajien käyttää luonnollisia makuja ja joitakin epätavallinen ainesosia, kuten chili ja raastettu limen tehdä suklaa kokemus vieläkin mielenkiintoisempaa. Mutta koska he tekevät omia ja gourmet suklaata, voit myös odottaa gourmet hinnat, peräti seitsemänkymmentä dollaria kiloa suklaata! Mutta älä huolestu. On myös gourmet suklaata myydään alle kymmenen dollarsfairly edullinen ja hyvä sijoitus totta suklaan ystävä. Alla on joitakin parhaista gourmet suklaata town.Ganache ChocolatesFormer yritysten kondiittorin of Ritz Carlton, Norman Rakkaus yhdessä kumppanin Judy Limekiller perustettu Ganache, suklaa myymälä, joka palvelee visuaalisesti upea ja herkullista suklaata. Heidän suklaa muotit ovat ilman harjattu tai käsin maalattu karkkia pinnoite ja täynnä tuotu suklaata Ranskassa, Belgiassa ja Sveitsissä. He myös lisätä erilaisia ​​tuoreista raaka-aineista heidän suklaata kuten hasselpähkinät, banaanit, vadelmat ja jopa ginger.La Maison du ChocolatWhen se tulee luxuriousness, mikään ei voita La Maison du Chocolat. La Maison suklaata tulla hieno esitys värillinen nahka laatikoita, jotka on elegantti riitä pitämään koruja. Ne tarjoavat dekadentti herkkuja kuten mendicants (suklaa avokätisesti sirotellaan pähkinät, kuivatut hedelmät, tai appelsiinin kuorta), kuorrutetut kastanjat, ja tumma ja maito konvehteja. Heidän ganache täytteet ei ole tehty maidon rasvaa, mutta puhdasta kaakaota butter.Dagoba Organic ChocolateOrganic suklaata käytetään olla tylsää ja mauton ja vasen chocoholics vakavasti pettynyt, mutta kiitos kekseliäs suklaapuoteja kuten entinen kokki Frederick Schilling, omistaja dagoban Organic Chocolate, orgaaninen suklaa koskaan olemaan entisensä. Tällä kertaa voit hukkua rappio jännittäviä lajikkeita ja makuja Dagoba on tarjota kuten suklaata Roseberry (vadelma ja ruusunmarja), hasselpähkinä, suklaa minttu ja rosmariini, Chai (maitosuklaata anis, kardemumma, mustapippuri, apila, ja kaneli) lime ja macadamia pähkinä, ja tavanomaisen maidon ja tummaa suklaata. Schilling ostaa vain Ihmiset, orgaaninen kaakaopapujen co ops Keski-Amerikassa ja Dominikaanisessa tasavallassa, ja maksaa viljelijöille täyden hinnan saada Dagoba reilun kaupan certification.Garrison ConfectionsFormer kondiittorin of hyväpalkkainen La Cote Basque New Yorkissa tehty rivi värikkäitä ja taidokkaasti suunniteltu suklaata palvelemaan ravintoloita suojelijoita jälkeen aterioiden ja jatkoi luoda Garrison konvehteja, hänen ikioma suklaa yritys. Hänen allekirjoituksensa suklaa on couveture, suklaa tehdä tryffeleitä ja leivonnaisia ​​kuten sulaa suklaata. Se on hyvin suosittu Kondiittorit eri puolilla maata. Muita erikoisuuksia ovat suklaata maustettu hunajalla ja tuoreita yrttejä, manteli, macadamia ja hasselpähkinä konvehti, ja mintunmakuinen mojito.