Tietoja Kiinan Dim Sum

Monet ihmiset ovat kuulleet sanat Kiinan Dim Sum, mutta tiedätkö mitä se on? Sana "dim sum" on peräisin kantonin kieltä joka tarkoittaa kirjaimellisesti "dot sydän". Se on aterian yleensä syödään aamiainen, brunssi tai teetä koostuu yhdistelmästä erilaisia ​​kiinalaisia ​​alkupaloja ja välipaloja pienissä annosta tarjoillaan pieni höyrylaiva koreja tai levyjä. Dim sum voi olla friteerattua, höyrytettyjä tai baked.The klassinen dim sum ateria koostuu yleensä erilaisia ​​pullia kuten cha siu bao (BBQ Pork Pullat) tai Lotus papu liitä pullia, nyytit ja riisi nuudeli rullina tai cheong hauskaa. Nämä nyytit ja nuudeli rullat ovat täynnä naudanlihaa, katkarapuja, sianlihaa ja kanaa. Kaksi erittäin suosittu dim sum nyytit ovat siu mai ja har gaw. Kuitenkin, jos olet kasvissyöjä, voit saada sen kasvissyöjä täyte liikaa. Muut kuin nämä, voit myös etsiä muita ruokia kuten congee puuroa, Lotus-lehtiä kääritty tahmean riisin porsaan kylkeä tai kanan jalat mustapapukastikkeessa, höyrytettyjä kasviksia, Chow Mein, paahdettua lihaa, muna tortut ja keittoja. Dim sum ruokailu, joka tunnetaan myös nimellä "Yam cha" pohjimmiltaan tarkoittaa "juo teetä". Tämä johtuu yksinkertaisesti, että teen yleensä mukana dim sum-ruokia. Pari yleisimpiä teetä, joka tarjoillaan dim sum ravintolan Oolong kutsutaan myös wu keuhkojen, krysanteemi, ja vihreää teetä. Yksi lisää teetä, että löydät että on yleisesti tunnustettu auttaa ruoansulatusta on pu-er, joka on eräänlainen vahva tea.It on kiinalainen custom kaataa teetä muille ennen kuin kaadat oman kupin teetä. Vastaanottaja voi antaa /kiitoksensa, joka kaataa teetä napauttamalla hänen /hänen etusormi useita kertoja lähellä kuppi jos olet yksi tai käyttäen sekä keski-ja etusormi jos olet naimisissa. Napauttamalla tekniikka symboloi kumartaa heille kiitos. Se tehdään säästää aikaa ääneen tai vilkas dim sum talojen henkilö saattaa olla chattailuun tai syömisen, kun isäntä palvelevat teetä. Toinen ele käytetään dim sum ravintola, jota käytetään saada tarjoilijan huomiota, on jättää kannen pois potin. Se on perinne saada dim sum perheen tyyliä kuin ne tarjoillaan pieni osa kahden tai neljä kappaletta yhden levyn. Tilaaminen dim sum perheen tyyli mahdollistaa jokaiselle perheenjäsenelle jakaa ja nauttia monet lajikkeet ruokaa. Saatat saada viisikymmentäkahdeksan yli kaksi koria Kuhunkin dim sum jos kori ei ole tarpeeksi mennä around.In dim sum ravintola, voit joko tilata valikosta tai joissakin ravintoloissa, dim sum tarjotaan joku menee noin ravintola käyttämällä vaunun korissa. Hinta dim sum ruokia voi vaihdella. On ravintoloita, jotka laskevat loppusummaa määrän ja koon tai jopa toisinaan väri ruokia, jotka ovat jääneet syövillä taulukossa. On myös niitä, jotka tallentavat ruokia tarjoillaan laskun pöydässä. Tämä on siistimpi tapa ja estää suojelijoita piilossa tai varastaa levyt yrittää huijata. Joissakin ravintoloissa, tallentaa määrä myynti tekemät palvelimen, kukin palvelimia käyttää ainutlaatuinen postimerkki bill.The lajikkeiden dim sum ovat rajattomat. Jotkut suosikkejani ovat mango vanukas, friteerattuja Taro kakku, höyrytetty kampasimpukka kokkare, paistettu tokwa rullina, katkarapuja ja täytetyt munakoiso. Muista kokeilla niitä!