Turkki Reseptit Miten Cook Turkki

Ruoanlaitto kalkkuna koko kalkkuna, onko kiitollisena tai mihinkään juhla, voi tuntua hyvin hämmentävää ja vaikeaa aluksi. Tämä artikkeli näyttää, että aloittelija, miten valmistautua kalkkuna, ja miten se voi olla cooked.Steps1. Valitse hyvä turkki. Vaikka monet ihmiset ovat eri budjetti ostaa kalkkuna, se sa viisas ajatus ostaa yksi että voit parhaiten varaa. Turkin pitäisi olla vapaa alue, orgaaniset, ja melko ostettu tuoreena teurastaja sijaan supermarket varmistaa laadun ja freshness.2. Sulata kalkkuna tarvittaessa. Jos satut valita jäädytetty kalkkuna kiitospäivä, se on erittäin tärkeää ottaa se pois pakastimesta etuajassa, jotta kalkkuna täysin sulattaa ja sulattaa ennen kypsentämistä. Se tulee sulattaa sen alkuperäisessä kääreeseen tai peltiä alareunassa jääkaapista ja avata vain, jotta se voi määrittää huoneen lämpötilaan muutaman tunnin ennen preparation.3. Poista sisälmyksiä sisältä ontelon ja kalkkuna, huuhdella juoksevan kylmän veden alla. Jälkeenpäin taputtele kuivaksi lautasen rätillä perusteellisesti. Jos kalkkuna aiotaan täytetty, täytteenä olisi lisättävä kaulan ontelon tällä hetkellä. Katso Miten Stuff Turkki kiitollisena. Punnitse koko täytetty kalkkuna määrittää, kuinka kauan paistoaika on. Keskimääräinen paistoaika on 20 minuuttia per pound koko turkey.4. Suolavedessä kalkkuna haluttaessa. Suolavedellä on hyvin yksinkertainen ja halpa prosessi marinointi lintu suolaliuosta infusoida mausteyrttejä, mausteita, hedelmiä ja vihanneksia. Suolaus prosessi rohkaisee hyvin syvällä, solu kosteuden tunkeutumisen, mikä tarkoittaa periaatteessa sitä vähemmän kuivumisen paiston aikana ... mikä kosteampaa bird.RoastingSee myös Miten paahtaa Turkey1. Uunin lämpötila on tärkeä rooli, kun oikein ruoanlaittoon kalkkuna. Asetus tulee olla 425 astetta Fahrenheit (220 astetta). Juuri tämän lämpötilan pitäisi pysyä ainakin ensin 30-45 minuuttia, jotta lämmön tunkeutua kokonaan kalkkuna. Puolen tunnin, tulisi lämpötilaa vähentää 325 asteeseen Fahrenheit (170 astetta) loppuun cooking.2. Lokero kalkkuna paahdetaan tulisi kattaa perusteellisesti kaksi arkkia raskaiden alumiinifoliolla. Yksi arkki pitäisi mennä pituus viisas ja seuraavan levyn toisinpäin. Varmista myös, että levyt ovat tarpeeksi suuria täysin kääri yli ja ympäri koko koko kalkkuna muodostaa löysä suljetussa teltta kokata sisään Tämä pitää kosteutta, ja doesnt t salli kalkkuna polttaa tai kuivaa out.3. Aseta kalkkuna folio hangataan 4 unssia huoneenlämmössä suolatonta voita rintalihaa ja reidet. Myös harkita kääre nauhat pekonia rintalihaa pitää sen kosteana kypsennyksen aikana. Kääri folio jopa yli kalkkuna ja uuniin carefully.4. Harsinta pitäisi tehdä 30 minuutin välein tai niin sen jälkeen ruoanlaitto lämpötila on jo vähennetty. Näin aiemmin laskee uunin lämpötila ja häiritä kypsennysajan. Myös harkita on erityisen varovainen, kun purkaminen ja kääriminen kalkkuna väliin Bastings estää riski saada burned.5. Saada mukavan rapea iho kalkkuna, folio yli rintojen ja reisien tulee poistaa ja niin pitäisi pekonia anna terävää. Tämä takaa kypsennyksen olla täydellinen ja tekee suuri ulkonäkö well.6. Kun uudelleen arvioitu valmistusaika on päättynyt (riippuen painon kalkkuna), tarkista, onko Turkki on täysin keitetyt kiinni metalli vartaassa tai haarukalla paksuin osa (reisi on suositeltavaa). Jos jokin punainen mehut tai jälkiä vaaleanpunainen liha ovat läsnä, Harkitse kalkkuna takaisin uuniin vielä 20 minuuttia tai niin. Turkki on täysin kypsennetty, kun kaikki mehut aikavälillä selvä ja ovat vailla vaaleanpunainen ja red.7. Poistamisen jälkeen uunista, se olisi kääritty uuteen folio ja laita sivuun 30 40 minuuttia ennen veistämällä. Tämä mahdollistaa mehua lintu pysyä ja jakaa tasaisesti koko koko kalkkuna.