Monitoimikone Pasta

Meillä on syksyllä perinne, joka täyttää mitätön välillä kesällä ja talvella vapaapäiviä. Meillä on pasta puolue, tai joskus jopa kaksi syys-ja lokakuussa. Sää viilenee ja voimme avata talon ja kutsua ystäviä tehdä pastaa tyhjästä. Aloitamme ulos valoa brunssi ja suunnittelemme pasta ainekset ja hajottaa ryhmiin jokaista makua. Jokainen pari tai yksittäisiä tuo salaattia tai lihaa mennä valmiin pasta.If et ole koskaan ollut kotitekoista pastaa, sinun täytyy antaa kokeilla. Perus resepti on hyvin yksinkertainen, tässä lyhyesti luettelo ainekset tehdä puoli kiloa pastaa: 2 ja 1/4 kuppia valkaisematonta flour3 suuri eggsPinch suolaisen veden tai öljyn tai maitoa (3-4 rkl) jauhettua vihannes maku (valinnainen) Suosimme öljyä, koska se pitää taikina kuolemassa pois ja lisää hyvää makua, mutta jotkut pitävät vettä. Käytämme myös pinaatti, parsakaali, kesäkurpitsa, tai muita vihannes maku, mutta tavallista on hyvä myös. Tämä on, jos puolue todella alkaa koska monet ihmiset tuovat omat erityispiirteensä vihannesten luoda mitä maku haluavat. Ja meillä on ollut joitakin todellisia epätavallinen ainesosia koska mitään goes.We käyttää monitoimikoneessa mutta voit myös sekoita käsin. Käytä muovailumassaksi terä, jos sinulla on yksi, mutta metalli leikkausterä toimii. Voit yhdistää kuivat aineet kulhoon ja pulssi muutaman kerran sekoita hyvin. Vatkaa kolme munaa yhdistää valkoiset ja keltuaiset. Käännä monitoimikoneessa ja valuta munat ja jatkaa, kunnes taikina on pallo ja toimii pois reunasta bowl.This osa kestää vain noin 5 minuuttia. Nyt vaivaamista alkaa ja jatkuu, kunnes taikina on sileä ja joustava. Muista jauhe työtasolle jauhoja ja toimi nopeasti, jos käytetään vettä eikä öljyä, koska se kuivuu nopeammin. Riippuen ainekset ja vaivaa, tämä osa voi kestää noin 10-15 minutes.We rullaa taikina takaisin palloksi ja peitä muovikelmu levätä noin tunnin ajan huoneenlämmössä. Meillä osapuolet vietämme tällä kertaa tehdessämme kastikkeet kunkin eri pasta makuja. Pesto on aina vakio, mutta monet Tuoreiden vihannesten maut ovat suosittuja, jotkut keitetyt ja jotkut not.We käyttö kampi pasta koneita (ne maksavat noin $ 10 $ 13), koska ne ovat nopeita ja helppoja. Varmista aina ajaa jotain testiä taikina kautta uusia pastakone putsata mitään jäämiä valmistus (joka ikisen olen ikinä ostanut oli rasvaa, öljyä tai jopa metallin viilaus). Joko tehdä tai ostaa useita pasta telineitä koska pasta tarvitse roikkua kuivana noin 2 3 tuntia ennen keittämistä (jotkut Don t kuivua hyvin pitkä, mutta emme löytäneet sitä todella parantaa makua). Ensimmäinen prosessi pastakone on litistää osia taikinasta noin 1/16 tuumaa paksu, 4 tuuman, ja ehkä 12 tuumaa pitkiä (pituus on kuinka paksu ja pitkä lohkon pasta on). Kun pidät koosta ja paksuudesta voit sitten käyttää näitä laatat läpi Leikkuuosa. Sinulla voi olla eri muotoisia ja kokoisia riippuen käytettävissä terät. Standardi fettucinen tyyli on suosituin meidän puolueiden, mutta voit myös vain leikata muotoja taikinasta laatat (kuten evästeen leikkaajat) ja minkä tahansa muodon voit make.It s vaikea kuvailla temput joka syntyy, kun ensikertalaisia ​​läpi tämän kotitekoista pastaa rutiinia. Heittää pari lasia viiniä ja ennen kuin huomaatkaan, märkä pasta roikkuu kaikkialla. Se on hyvä aika ja palkitsee lopussa on vaivan arvoinen. Me yleensä löydät joitakin ryhmä pelejä pelata, kun pasta on kuivumassa. Joskus saattaa olla jalkapallopeli tai jonkin elokuvan watch.When pasta on kuiva, kiehuvaa alkaa ja noin 30 40 minuuttia on monenlaisia ​​pastaa makuja ja kastikkeet kokeilla päivälliselle. Ulos tulevat salaatteja ja liharuokia, ja sitten kaikki sekoittuu ja vastaa oman valinnan. Luota minuun, kun sanon, kukaan ei mene kotiin nälkäinen näistä parties.You voisi olla näiden puolueiden milloin vuoden, keväällä olisi hyvä myös, koska monet tuoreet vihannekset olisi saatavilla. Olemme juuri aloittaneet syksyllä ja se on tavallaan jumissa. Voit aina löytää melko paljon hyviä reseptejä, jotka tulevat teidän monitoimikoneessa tai pastakone kokeilla. Tai vain kokeilla itse. Se on hauskaa ja melko edullinen tapa järjestää juhlat mihin aikaan vuodesta tahansa.