Mielenkiintoisia faktoja Sushiriisi

Sushi tai vinegared riisi on suosikki herkku paitsi Japanissa, mutta monissa muissa maissa. On mielenkiintoista tietää erilaisia ​​sushiFor japani, sushi tarkoittaa vinegared riisiä tyypillisesti päällä lihaa, kalaa ja vihanneksia. Japanin ulkopuolella, sushi on useammin väärässä kuin raaka kala ja raaka seafood.In Japanissa, he kutsuvat viipaloidut raakaa kalaa, sashimi. Se eroaa sushi koska sashimi merkitsee puhtaasti raakaa kalaa osa. Vuonna arkaainen kielioppi, sushi tarkoittaa kirjaimellisesti sen sour.There useita erilaisia ​​sushi. Nigirizushi sushi koostuu täytettä muurattiin käsin muodostettu riisiä möhkäleitä. Sen lisäksi keveiden se vinegared riisiä, se on myös dabbed wasabi ja haukata koko, ohut siivu kala, kananmuna tai useita muita seafoods.Although muna on keitetty, äyriäiset ja kalat voidaan tarjoilla raaka. Kalalajeja voit käyttää ovat lohi, tonnikala, makrilli ja eel.When syöminen nigirizushi, varmista, että riisi puolella ei upotetaan soijakastike. Kala puolella pitäisi olla yksi kastettu tai se hajoaa. Voit tehdä tämän vuorotellen, ei upottamalla se kokonaan soija sauce.Makizushi on eräänlainen sushi rullattu sisällä joitakin nori, puristetaan ja kuivataan kerroksellinen arkkia levä tai merilevää. Se voi sisältää kasviksia, kalaa, merilevää ja riisiä. Nämä ovat kaulitaan lieriömäinen tuella bambu matto tai makisu. Sen jälkeen se leikataan sopivan levyisiä. Futomaki viittaa paksumpi rullina. Hosomaki viittaa ohuempi rools. Uramaki viittaa nurinpäin rolls.Inarizushi on täytettä täytetyt sisällä pieni pussi paistettua tofua. Tämä on harvinaista verrattuna Chirashi zushi. Sinun pitää vielä mennä sushi-ravintola Japanissa tilata tämän tyyppinen sushi.Chirashi zushi on täytettä hajallaan ja palvellut yli sushi riisi kulhoon. Tämä ei ole säännöllisesti tarjoillaan japanilaisen ravintolat Japanin ulkopuolella. Täytettä ovat joko raaka mereneläviä tai sashimi.Temaki Sushi kutsutaan myös käsi roll. Se on melkein sama kuin Maki osaa lukuun ottamatta, jossa heität sen sylinterin ja viipaloi se. Kanssa Temaki Sushi, heität sen kädet ja muoto kartio muotoja. Sitten se syödään sellaisenaan, ei sliced.In mitään sushi, yhteinen nimittäjä on aina sushiriisi. Ne vain vaihtelevat täytettä, mausteet, täytteet ja menettely nämä aineet ovat sijoitettu yhteen. Nämä aineet voidaan kerätä käyttämällä nykyaikaisia ​​tai perinteisiä tapoja, joten erillisiä results.Sushi ei ole vain suosikki lautasen Japanissa. Se on hyvin rakastettu muissa maissa also.If haluat oppia tekemään sushi riisiä, se on helppoa. Ensinnäkin, sinun täytyy riisietikka nimeltään sushi zu. Sekoita riisi etikka, sokeri ja suola. Kuumenna seosta, kunnes sokeri liukenee. Sekoita usein prosessissa. Jälkeenpäin anna seoksen jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Seosta sanotaan tezu.Using joko lastalla tai vain tavallinen lusikka, leikata ja taita riisin mahdollisimman hellävaraisesti. Vältä Smashing riisi grains.Get kulhoon ja kostuta puolin Tezu. Se on ihanteellinen käyttää puinen kulho, koska se imee kosteutta. Jos mikään on saatavilla, kaikki kulho on hieno tasainen bottom.Place riisi kulhoon ja lisää neljäsosa riisietikka. Sekoita ne yhteen, tekee varmasti seurata taitto liikettä välttää Smashing riisiä. Jälkeenpäin tuuletin kuivua seokseen noin 5-6 minuuttia. Tämä prosessi poistaa ylimääräisen kosteuden ja tekee riisi näyttää kiiltävä ja shiny.As kärki, hyvä sushi riisi on hieman sitkeä suussa, ja tahmea kosketukseen.