Oikean Commercial Catering Equipment

Professional catering ei ole sama kuin heittää juhlissa tai jopa sama kuin käynnissä ravintola. Sinun täytyy miettiä useita kohtia, palvelevat henkilökunta, terveyden osasto asetukset ja logistiikka on yksi tärkeimmistä. Viimeinen asia, jonka haluat ajatella, onko sinulla on oikeat varusteet. Toiseksi viimeinen asia, et halua on ajaa ulos mitään, yhteinen riski, kun aloitat catering ennen kuin olet ready.What sellaista catering teet? Onsite catering, missä palvelee vain yhdessä paikassa, on hyvin erilainen kuin mobiili catering. Sisä-ja ulkokäyttöön catering on erilaiset tarpeet, häät catering tekee asioita eri tavalla kuin suuri tapahtuma pitopalvelut ja tasokas osapuolet ovat todella erilaisia ​​juhlat ja sika paistit. * Ensimmäinen harkittava olla jäähdytys, erityisesti mobiili-ja ulkokäyttöön tapahtumia. Sinun täytyy pystyä pitämään kaikki ruokaa oikea, mitattavissa lämpötila. Jos olet vain catering teidän ravintolassa tai toisella tietyssä paikassa, tämä ei ole suuri ongelma. Mitään muuta, sinun täytyy olla oikea jäähdytys asennettu catering van. Kiinteän sijainti catering, saatat joutua asentamaan lisää jäähdytys pitää ennalta prepped elintarvikkeita. * Sinun Toinen tekijä olisi juomia, todennäköisin kohde ajaa out.Do sinulla on tarpeeksi jäätä automaatit? Ovatko jään ja juoma-automaatit mobiili , jos ne on? Mikä on varasuunnitelma? Tarvitsetko lisää jäähdytys oman jään? Entä kuumia juomia, kuten kahvia, teetä tai kaakaota - onko sinulla tarpeeksi koneita, jotta riittävä määrä? * Jos olet mobiili , tarvitset terveys varastointi likainen palvelevat ware ja sinun on myös runsaasti käsillä siinä tapauksessa rikottu tai muita ongelmia. Tietyksi sijainti ravintoloitsijan, tämä ei ole ongelma. * Buffet ja istua alas ja huolehtii lisäksi on erilaisia ​​vaatimuksia, ja tietyllä tavalla buffet catering on vaikeampi ravintola. Sit-alamäkiä, ravintoon ja valmistelu on näkymätön guests.When käytät buffet, se on vaikeampi ennustaa, mitä voit käydä vähiin ja kuinka paljon tilaa tarvitset noin buffet. Olisi valmis ostamaan lisää buffet laitteita, jos aiot mennä tämän reitin, erityisesti astiat pitää ennalta prepped elintarvikkeita oman höyrytaulukko. * Riippuen siitä, mitä se palvelee, saatat tarvita ylimääräisiä laitteita. Esimerkiksi pizza on aina parempi, jos keittää uunissa suunniteltu vain pizza ja paistettua kanaa paine rasvakeitin on nopeampi valmistaa ja parempi kana, joka on ollut paistettua. Leivonnaisia ​​edellyttää leipomo kaappi, jotta sen nousussa. Eritelleet tarpeisiisi ennen budjettisi luomisessa. * Lisäksi kaikki tämä, sinun täytyy miettiä kaikki satunnaiset erät: vaunun pöydät, tarjoiluastiat, lautaset ja aterimet, kalusteet ja tarvikkeet, pöytäliinat, lautasliinat, ja kaikki koriste-esineitä.