Ota haaste vastaan ​​ja tehdä kotitekoinen pasta

Harva kulttuurien osaavat käyttää tomaattia tavalla italialaiset tehdä ja Italian pasta on edunsaaja taitoa. He ovat mestareita löytämään erilaisia ​​tapoja muokata ja keitä tämä monipuolinen tuote. Mikään ei voita tuoreita kypsennetyt al dente ja tarjoillaan yksinkertainen kastike ja ripaus parmesaania. Olen antanut perus resepti pasta alla, mutta rohkeasti kokeilla lisäämällä omia flavouring.Fresh pasta on erittäin helppo tehdä ja se maistuu paljon paremmin kuin kuivattu pasta voit ostaa kaupoista. Making pasta vaatii vain muutamia ainesosia ja se ei kestä kovin kauan make.Preparing pastaa nostaa yksinkertaisen tuotteen tuoreita ja maukkaita ja hienovaraisesti kuvioitu ruokalaji. Nauti oppimisen miten tehdä tuorepastaa nuudelit, ravioli, suuri kastikkeet ja fillings.Making kotitekoista pastaa vaatii hieman harjoittelua, mutta se on vaivan arvoista. Reseptit italialaiset ovat kertoi meille, on perinne, että monet ihmiset enjoy.Making pastaa vie hieman aikaa saada nuudelit juuri oikea, mutta kaikki ovat yhtä mieltä se maistuu paremmalta kuin kaupasta ostettu tuotteita. Kun katsot ostaa pasta Maker, sinun täytyy ensin harkita, onko manuaalinen, kampi kone on mitä haluat tai ehkä mennä automaattinen sähköinen pasta machine.So alkavat sanoa 9 unssia (250 g) ja 00 vehnäjauhoja sinua saada tämän useita supermarketteja, mutta jos ei yritä herkkukauppa. Tämä jauhoja antaa hienostunut rakenne ja maistuu paljon paremmin kuin normaali vehnäjauhoja. Lisää 2 munaa tähän ja sir hitaasti. Aitoa italialaista olisi sekoita käsillään, mutta jos haluat käyttää hännille vain varmista, että et sekoita joukkoon jauhot liian nopeasti. Jos teet sen tulee muhkurainen. Kun tämä on tehty, voit siirtyä johonkin kneading.Kneading on varmasti terapeuttinen tehtävä koskaan keksitty. Teet jotain uskomattoman yksinkertainen: Paina taikina alas kantapään kätesi, taita se yli, käännä sitä 90 astetta, ja työnnä se uudelleen, taita se yli, käänny, työnnä, käännä, käännä. Vaivaa noin 10 minuuttia, kääri muovia ja jättää 30 minuuttia hour.Roll tasaisesti, kunnes taikina on hyvin ohut. Haluan pitää nostaa taikinan silloin kun sillä roll varmistaa, että se ei ole kiinni aluksella. Jos käytät konetta voit laittaa sen telojen läpi useita kertoja, kaventamaan joka kerta. Kun pasta on riittävän ohut sinun pitäisi pystyä näkemään sanomalehtipaperin läpi. Tietenkään tämä ei tarkoita sitä, voit lukea sen, mutta vain nähdä se there.When pastaa on valmis kestää 1 ja puoli kaksi minuuttia kokki. Vain keitetään kevyesti suolatussa vedessä ja on suosikki kastike valmis. Jos se ei ole riittävän ohut se kestää kauemmin cook.Buon Appetito!