Miten leipoa Phyllo taikina

Phyllo taikina koostuu lukuisista kerroksista happamattoman jauhoja-pohjainen taikina, samanlainen lehtitaikina. Kuten phyllo taikina paistetaan, sisältämä kosteus taikina tuottaa höyryä, erottamalla kerrokset hieman ja luodaan hilseilevä rakenne. Phyllo taikina on yleisesti todettu kahdessa markkinoilla lomakkeet - prebaked tai tuoretta. Koska moderni flash jäädyttämistä tekniikoita, prebaked phyllo taikina toimii kuten taitavasti ja tuottaa tuloksia lähes identtinen tuoretta. Phyllo taikina, onko tuoreita tai ostaa tuoretta, on yleisesti tallennetaan kasana 20-30 arkkia ja kaulitaan sylinteri helppo säilyttää. Lisää tämä minun resepti Box. Things tarvitset
täytteet valinta
1 1/2 dl voita
Parchment paperi
Sheet pannulla
leivonnaiset harjalla
Leivonnaiset pyörän
Näytä Enemmän Ohjeet
Fresh
1

Kuumenna uuni 375 asteeseen Fahrenheit ja laita täytettä kulhoja valmistautua käyttöön.
2

Sulata 1 kuppi suolatonta voita ja aseta se sivuun.
3

sijainti pala pergamentti paperi suurempi kuin arkkia phyllo taikina työtasolle.
4

Suorista pinon phyllo taikinalevyjen päälle pala pergamentti paperi, jotta se ei kosketa työtasolle.
5

kannan toinen pala pergamentti paperi päälle pinon phyllo taikinalevyjen estää ilmakontaktin että johtaa kuivaus. Coat arkki pannulla ohut kerros sulatettua voita.
6

Dust työtasolle kaikkiin tarkoituksiin jauhoja. Poista arkki pinosta phyllo taikina ja aseta se kevyesti jauhotetulle työtasolle. Vaihda pergamentti paperi kattaa pino.
7

Leikkaa phyllo taikina 3 tuuman koko nauhojen kanssa leivonnaiset pyörä.
8

Levitä ohut kerros sulatettua voin phyllo-taikina nauhojen kanssa leivonnaiset harjalla. Käytä laaja aivohalvauksia, harjaamalla ulkopuolelta sisään
9

kanta 1 ja puolet tl täyttö alareunassa kaistale phyllo, noin kolmasosa tuuman päässä reunasta puolelta.
10

Taita nauhat niin oikeassa alakulmassa täyttää vasemmalla puolella nauhat, muodostavat kolmion. Jatka taitto nauhat käyttäen sarja kolmion taittuu kunnes tulet loppuun taikina nauhat, samanlainen taitto lippu.
11

kannan 1 ja puoli tl täyttämällä alareunassa jäljellä nauhat ja toista taitto prosessi, jossa kukin.
12

järjestää täytetty phyllo taikina kolmiot arkin pannulla, ne toisistaan ​​puoli tuumaa erilleen. Harjaa päällekkäin voisulaa ja laita ne uuniin.
13

Paista phyllo taikina kunnes kullanruskeaksi, noin 15 minuuttia.
Prebaked

14

Kuumenna uuni 350 asteeseen Fahrenheit ja sulaa puolet kuppi voita ja aseta se sivuun.
15

Coat arkki pannulla ohut kerros sulatettua voita.
16

Täytä prebaked phyllo taikina kolmiot, 1 ja puoli tl oman täyttö ja järjestää ne levyt pannulla.
17

Brush päällekkäin täynnä phyllo voisulaa ja järjestää ne puoli tuumaa toisistaan ​​arkki pannulla. Aseta arkki pannulla uunissa.
18

Paista phyllo taikina kunnes kullanruskeaksi, noin seitsemän minuuttia.