Miten määritellään alkoholipitoisuuden Solution

Alkoholi on yleensä löytynyt jonkinlainen ratkaisu. Pullo sprii tyypillisesti sisältää 70 prosenttia isopropyylialkoholia tilavuudesta. Beers on yleensä noin 5 prosenttia alkoholia, kun viinit on hieman korkeampi pitoisuus alkoholia 10 prosenttia tai enemmän. Korkeat pitoisuudet alkoholin tuhota hiiva, joka edistää käyminen, joten juomien enemmän alkoholia kuin viiniä on tislattu käynyt nestettä lisätä alkoholipitoisuuden. On olemassa useita mittausmenetelmiä alkoholipitoisuuden ratkaisu. Useimmat mukana vertaamalla ominaispaino ennen ja jälkeen käyminen tai tislaamalla, mutta jotkut käyttää muita ominaisuuksia nesteitä, kuten niiden pintajännitys. Asiat Tarvitset
Ominaispaino hydrometer
Vinometer
Flasks
Beakers
lämmityslaitteet
Clamp tilalla pullo yli lämpöä
Näytä lisää Ohjeet
tislaus Menetelmä
1

Kaada joitakin dekanterilasiin tarpeeksi suuri areometrin. Aseta hydrometrin nesteeseen ja tallentaa sen tason, joka areometrin kelluu. Tämä kertoo ominaispaino nestettä ennen tislausta.
2

Toimenpide 250 ml liuosta ja Kaada neste pulloon.
3

Heat Pullo kunnes neste alkaa kiehua. Kiehauta neste kunnes puolet (125 ml) on haihtunut.
4

Anna nesteen jäähtyä. Lisätään tislattua vettä jäljellä oleva neste, kunnes kokonaistilavuus on takaisin jopa 250 ml.
5

Mittaa ominaispaino neste areometrin. Vähennä alkuperäinen ominaispaino uudelta ominaispaino. Jakaa tulos 2.11 ja kerrotaan 1000.
Vinometer
6

Täytä vinometer säiliö alkoholipitoista nestettä ennen kuin joitakin nestettä poistuu toisesta päästä.

7

Käännä vinometer noin niin säiliö alaspäin ja anna sen valua. Älä kosketa sitä tai tehdä mitään nopeuttaa tyhjennys. Vinometer toimii mittaamalla ero pintajännitys liuos mitataan ja että puhdasta vettä.
8

Lue alkoholin pitoisuus on vinometer mittakaavassa kun neste on pysähtynyt tyhjennys.