Onko Red Meat turvallista syödä?

Punaisen lihan syöminen on amerikkalainen mennyttä aikaa. Alkaen kuuluisa pihvi talot suurimmissa kaupungeissa on klassinen takapihalla BBQ, alkaen arjen voileipää tahansa monessa pikaruokaloissa ja pekoni rashers tarjoillaan aamiainen, alkaen paisti paisti sunnuntaisin porsaankyljyksiä ja Bolognesekastiketta kinkkuun sandwichesthe luettelo perinteinen ja juhli keinoja ja tapoja kuluttaa punaista lihaa paljon. Sen liittyy miehisyys, ja se on osa countrys psyyken siten, että se ei ole missään muualla maailmassa. Mutta lihavuus hinnat, kasvu kuolemia sydän-ja verisuonitautien ja syövän kaikki saada meidät kysyä: onko se turvallista syödä punaista lihaa? Useita tutkimuksia on julkaistu viimeisen vuosikymmenen yhdistää kulutus punaista lihaa lisää Mahdollisesti rintasyöpä, paksusuolen syöpä, mahalaukun syöpä, lymfooma, virtsarakon syöpä ja eturauhassyöpä. Se on myös ollut yhteydessä lisääntynyt mahdollisuus sydän-ja verisuonitautien, niveltulehdus ja verenpainetauti. Nämä tutkimukset vaihtelevat päätelmät uusi tutkimus, jossa on tarkasteltu 500000 amerikkalaiset vuonna 2009 Sairaanhoitajat Health Study, joka alkoi vuonna 1976 ja laajennettu vuonna 1989 ja on seurannut 238000 omistettu sairaanhoitaja participants.Thus johtopäätöksiä pitäisi olla itsestään selvää. Mutta jos tarkastellaan lähemmin tietoja, youll nähdä tilaa joidenkin väitteiden tehtävä puolustus punaista lihaa. Yhden, nämä tutkimukset tehdä ei erotella erilaisia ​​punaista lihaa kulutetaan. Onko sen pitkälle jalostettuja makkaraa tai laitumella ruokitaan, vapaa alue naudanlihaa, sen kaikki niputetaan samaan ryhmään. On järkeenkäypää, että kuluttaa punaista lihaa thats ollut pumpattu täyteen steroideja, anti biotics, kasvuhormoneja ja kuten on vahingollisia vaikutuksia terveydelle kuin terveellisin luonnollisesti kasvanut ja syötetään eläimille. Tämä ero ei ole laskettava mukaan tutkimukset, vaikka ilmeinen erot quality.Another tekijä, joka on otettava huomioon ja jota pidetään laatijat näistä tutkimuksista on vaikutusta, että yli ruoanlaitto on laadusta liha . Grillaus, polttava, tai paahtavan punainen liha voi aiheuttaa lämmön muuttunut kemikaaleja näkyvän tunnetaan heterosyklisiä amiineja (tai HCAs), joka voi aiheuttaa syöpää, jos kulutetaan usein ajan myötä. Näin kuinka kokata ruokaa tulee uskomattoman importantwell tehnyt voi olla huono idea.So mitä pitäisi yhdellä otolla tästä kaikesta? Selvästi runsasta punainen liha on vaarallista. Kuluttaa enemmän kuin 5,5 dl punaista lihaa /päivä tuo sinulle eniten riskiryhmään, vaikka jopa 10 g /viikko voi hieman lisätä riskiä sairastua näihin sairauksiin. Mitä tulee selväksi, että maltillisuus on tärkeää, ja että meidän kaikkien pitäisi pyrkiä kuluttaa vain korkealaatuisia punaisen lihan mahdollista, samalla myös varovainen miten se on keitetty. Laatua määrän, ja tietoisuus siitä, että jos et voi vaihtua valkoista lihaa? Se voi olla sen arvoista pitkällä aikavälillä.