Escherichia coli 0157: G7 Infektio

E. coli yhdessä monien muiden sienet, virukset ja alkueläimet voivat saastuttaa elintarvikkeita tai vettä ja aiheuttaa ruoansulatuskanavan sairauksia ominaista oksentelu, vatsan kouristelua ja ripuli. Organismit ovat helposti ruoansulatukseen, koska ei ole mitään keinoa tunnistaa niiden läsnäolo. Ei ole mitään erityistä makua tai hajua yhteinen tartunta-ruokaa ja vettä. Nämä bakteerit ovat läsnä suoliston eläimiä. On yli 700 serotyyppiä E. coli, mutta kaikki eivät ole vaarallisia. Jotkut ovat itse asiassa hyödyllisiä ihmisille. Vain ne, jotka tuottavat Shiga-toksiini saastuttaa food.The Shiga-toksiini on niin voimakas, että se on listattu mahdollinen anti terrorismin ainetta. Sillä on useita ominaisuuksia, jotka tekevät siitä vaarallista. Se voi elää keittiön työtasot viikkoja ja voi elää vuoden tietyntyyppisten materiaalien. Vain pieni osa niistä täytyy tartuttaa henkilö aiheuttaa sairauden. Mukaan Centers for DiseaseControl ja ehkäisy, ainakin 2000 amerikkalaiset ovat sairaalahoidossa vuosittain ja 60 kuolee näitä infektioita. Aivan äskettäin, Iso-Britannia suljettu useita hyväily eläintarhoihin puhkeamisen vuoksi E. coli. Ja kesä-ja heinäkuussa, jauhelihapihvit ja jäähdyttämättöminä pikkuleipätaikina vedettiin Yhdysvalloissa saastumisesta johtuva tämän pathogen.Infections voi myös aiheuttaa hemolyyttinen ureeminen oireyhtymä, joka voi johtaa täydelliseen munuaisten vajaatoiminta. Tämä tapahtuu, kun organismeja paeta suolistossa ja hyökätä munuaiset ja punasoluja. Kahdeksankymmentä ihmisiä sairastui kun kuluttaa pikkuleipätaikina kymmenen joutui sairaalaan hemolyyttinen ureeminen oireyhtymä. Oireita E. coli-infektio ovat vatsan kouristelua ja ripuli. Oksentelu voi myös esiintyä. Useimmat hyökkäykset kestävät yleensä kolme päivää. Vaikea jaksoja voi vaatia lääkärin väliintulosta. Kuten minkä tahansa ripuli, potilaiden tulisi juoda runsaasti nesteitä korvata menetetty kehon nesteiden. Vaikeissa tapauksissa lääkäri voi määrätä nesteytys solution.However, paras hoito on ennaltaehkäisy ja näitä infektioita voidaan ehkäistä noudattamalla tiukkoja terveyttä koskevista toimenpiteistä. Jos liha on keitetty sisälämpötila 160 astetta, haitalliset bakteerit kuolevat ja liha on turvallista syödä. Liha ostaa ruokakauppaan pitäisi koskaan olla pois jääkaapista yli kaksi tuntia miedossa ilmastossa ja tunnin tropiikissa ilmastossa. Keitetyt elintarvikkeet ja ruoantähteet tulisi viipymättä jääkaapissa. Jääkaapit on säilytettävä 40 astetta ja pakastimet nollassa asteessa Ruoka käsittelijöiden olisi aina pestä kädet ennen ruoanvalmistukseen. Työtasot olisi sivellä aineen tiedetään tappaa bakteerit. Tiskirätti ja sienet on kasteltu valkaisuaineliuoksessa. Niitä voidaan myös desinfioidaan sijoittamalla ne mikrossa minuutin täydellä power.Adults pitäisi nähdä, että lapset pesemään kätensä wc-käynnin jälkeen ja sen jälkeen hyväily tai ottaa eläinten kanssa. Ja ne on aina opetettu pesemään kätensä juuri ennen syömistä. Mutta, kuten eräs brittiläinen virkamies totesi puhjettua klo hyväily eläintarhoihin, lapset kuuluvat vaikein opettaa käsien pesu.