Tutustu Hiilihydraatit

90-luvulla, vähärasvainen dieetti johti korkean ruokavaliot koska lukuisat välipalat että mainostetut niiden alhainen tai rasvaa ainesosia. Valitettavasti nämä rasvat ovat usein korvattu sokeri ja tärkkelys ja Amerikassa s paino pidetään increasing.This jatkuvasti lisääntyvä vyötärönmitallamme saivat meidät etsimään vaihtoehtoisia ja matala hiilihydraatti, proteiinipitoista ruokavaliota villitys alkoi jo 2000-luvulla uudelleen keksimisestä Atkins ruokavaliota. Hänen klinikka, tohtori Atkins hyödyntää erittäin matala hiilihydraatti ruokavalio, jota noudatettiin tiukasti, kunnes terveen painon saavutettiin. Siinä vaiheessa, jotkut hiilihydraatteja voidaan sallia takaisin diet.Other ruokavalio teorioita, kuten käyttämällä glykeeminen indeksi, väittävät, että jotkut hiilihydraatit vaikuttavat kehon eri others.Starchy ja sokeripitoiset ruoat laukaisevat insuliinin nopeaan nousuun, kun taas korkeammat fiber elintarvikkeet on hitaampi vaikutus meidän verensokeri, nimeltä glukoosi. Korkea glykeeminen hiilihydraatteja on vältettävä ja alhainen glykeeminen hiilihydraatteja on syöty enemmän often.What on hiilihydraatti? OK. Hiilihydraatit ovat hyviä? Hiilihydraatit ovat huonoja? Mikä se on? Itse asiassa mikä on hiilihydraatti anyway? Dictionary.com määrittelee hiilihydraatti kuten: Jokainen ryhmä orgaanisia yhdisteitä, jotka kuuluvat sokerit, tärkkelys, selluloosa, ja kumit ja toimii merkittävä energian lähde ruokavaliossa eläimiä. Nämä yhdisteet valmistetaan fotosynteesin kasvien ja sisältävät ainoastaan ​​hiiltä, ​​vetyä ja happea, yleensä suhteessa 01:02:01. Lets jättää kemian ja katsoa loput: sokerit, tärkkelys, selluloosa ...... merkittävä energian lähde .... tuotettu ... kasvit. OK, joka helpottaa; tiedämme hiilihydraatit tulevat kasvien foods.Types of CarbohydratesThere ovat periaatteessa neljän tyyppisiä hiilihydraatteja ravitsemus. On sokerit, tärkkelys, kuidut ja kumit. Sokerit yleensä tehdä asioita maku makea. Löydämme sokeria hedelmiä kutsutaan fruktoosia, ja sokeri sokerijuurikkaan ja sokeriruo'on nimeltään sakkaroosi, plus on laktoosi maidossa. Toinen tyyppi sokeri on glukoosi, joka on yksinkertainen muoto sokerin kehomme haluavat käyttää fuel.Starches ovat pitkiä ketjuja tai haarautuneita ketjuja glukoosin ja joskus muita sokereita. Tärkkelystä käytetään varastoida energiaa kasveissa. Jotkut vihannekset, kuten perunat ja maissi on paljon tärkkelystä, kun taas jotkut vihannekset, kuten vihreät pavut ja pinaatti Don t ovat niin much.Fibers löytyy myös kasveja. Kuidut ovat hiilihydraatteja, että kehomme voi t sulattaa, joten ne kulkevat meidän ruoansulatuskanavasta. Saatat yleisesti kuulla 2 kuitujen kutsutaan liukoista ja liukenematonta. Liukenevia kuituja löytyy hedelmiä, pellavan siemenet ja kaura. Liukoinen kuitu auttaa alentamaan kolesterolia ja hidastaa imeytymistä sokeria meidän blood.Gums ovat hiilihydraatteja, joita usein käytetään täyteaineita ja paksunnosaineet kuten karrageeni ja guarkumi gum.Carbohydrates For EnergyLooking takaisin määritelmää, näemme merkittävä energian lähde . Tämän on oltava hyvä asia, eikö? Itse asiassa se on. Lihakset, aivot ja hermosolut tarvitsevat kaikki glukoosi (verensokeri) ja polttoaineen meidän täytyy saada meidät läpi jokapäiväistä toimintaa. Kehomme saat tämän glukoosia sokerit ja tärkkelys että syömme rikkomalla niitä alas ruuansulatuksen aikana. Glukoosi laukaisee insuliini, joka tarvitaan käyttää glukoosia polttoaineena, tai muuntaa glukoosia varastoidaan glukoosin muodossa kutsutaan glykogeenin. Löydämme hiilihydraatteja kasvisruokaa, mutta ei lihaa. Vaikka onkin glykogeenin tallennettu lihaskudosta, se hajoaa ja on mennyt ennen kuin liha saa pöydistä. Syövät liikaa hiilihydraatteja Tiedämme, että hiilihydraatit ovat hyvä meille, koska ne tarjoavat meille energiaa, niin miten he voivat olla huono? No, yksi asia, meillä on tapana syödä niitä liikaa ja me tallentaa ylimääräisiä kaloreita kuin fat.The insuliinia, jonka avulla kehomme käyttää hiilihydraatteja polttoaineena myös antaa meille mahdollisuuden tallentaa liikaa hiilihydraatteja kuin rasvaa. Ongelmana on, hiilihydraatteja maistuu todella hyvältä. Me rakastamme makeisia, ja me rakastamme leipiä ja leivonnaisia. Jotkut ihmiset tuntuvat olevan koukussa hiilihydraatteja ja ne voivat olla hyvin vaikeaa aikaa valvoa hiilihydraatteja. Monet meistä johtaa istumatyön joka johtaa myös painonnousua, koska voimme ottaa enemmän energiaa kuin me uhrata. Toinen haittapuoli liiallinen sokerin kulutus on ehtyminen useita B-vitamiineja, jotka ovat tarpeen kääntää sokerin ja tärkkelyksen energia kehomme. Korkea sokeri ja tärkkelys ruokavalio ilman tarpeeksi B-vitamiineja voi jättää meitä tunne väsynyt ja fatigued.Controlling Hiilihydraattien IntakeCarbohydrates tarvitaan hyvän terveyden, mutta liian paljon hyvä asia voi aiheuttaa meille ongelmia. Kuinka löydämme keskellä kentällä hiilihydraatti keskusteluissa? Tässä muutamia minun ehdotuksia: Lisää toimintaa muuttamalla päivittäistä toimintaa tai lisäämällä käyttää rutiininomaisesti. Vältä korkea kalori elintarvikkeet halunnut leivonnaisia ​​ja makeisia ja jalostettuja junk elintarvikkeita kiinni koko elintarvikkeet, kuten hedelmiä ja vihanneksia hiilihydraattien saanti. Tärkkelyspitoisia kasviksia ja viljatuotteita enemmän kaloria kohti kuin vihreät vihannekset. Kiinni vihanneksia ja salaattia kasviksia pitää kaloreita alhainen. Valitse täysjyvätuotteita yli jalostettuja valkoisia jauhoja tuotteita. 100 kokojyvätuotteiden on enemmän kuitua, joka pitää meidän ruoansulatuskanavasta terve. Meidän pitäisi saada vähintään 5-9 annosta hedelmiä ja vihanneksia päivittäin. Paljon vitamiineja, kivennäisaineita, antioksidantit ja kuitu kaikki pitää meidät terveinä. Juoda tarpeeksi vettä. Jano on usein naamioitu nälkäinen tunne, että saa meidät yli syödä. Pysy kaukana sokeripitoisia juomia. Juo vettä, yrttiteet ja 100 mehua. Syö pienempiä annoksia. Tee löysä nyrkki jokaisen kädet ja pitää ne yhdessä. Se on noin kokoa vatsassa. Se ei vie paljon tuntuu täysin. Syö hitaasti ja aloittaa terveellinen salaatti tai liemi perustuvia keittoa. Se kestää muutaman minuutin vatsasi viestittää aivoihin, joka on saanut tarpeekseen, joten hidasta. Voimme syödä aivan liian monta hiilihydraatteja niissä muutamassa minuutissa. Mennä eteenpäin ja antaa matala hiilihydraatti ruokavalio, jos haluat laihtua, ja älä sukeltaa takaisin evästeet ja kakkuja, kun olet saavuttanut tavoitteesi painon.