Syödä terveellisempiä: Alhainen kolesteroli ruokavalio youll nauttia

Vaimoni oli huolissaan, kun kerroin hänelle, että minulla oli korkea kolesteroli. Koska hän oli viime aikoina lukenut paljon kirjallisuutta aiheesta, hän päätti, että ruokavalio oli muutettava. Gone olivat pelimerkkejä pelin aikana sunnuntaisin ja perjantain pizzat oli karkotetaan. Nämä olivat uhrauksia, että satuttaa, mutta voisin elää. Mitä ei tule hyväksyä minulle oli ruokavalio, joka muistutti velliä tai maistui pahvi. Päätimme tutkia mitä elintarvikkeita olisin edelleen sallittua. Olin iloisesti yllättynyt huomatessani, että voisin alentaa minun kolesterolia ruokavalion ja silti poistua pöydästä tyytyväinen. Niin paljon uskossa kuin minulla on hänen ruoanlaitto, olin kyseenalaista, että hän oli pystyä vetämään tämän feat pois. Erosin itseäni, että minun päivän kuluessa jättää ruokapöydässä tunne kylläinen ja sisältö olivat yli. Minäpä kerron teille, olin väärässä. Ateriat hän keksi ei ole jättänyt aukon, he osoitti, miten rajalliset meidän paletti oli. Tuoreet hedelmät ja vihannekset on sisällytetty lähes jokaisen aterian ja välipalan meillä on. Suola ei ole enää sallittua talomme, olemme löytäneet voimaa tuoreita yrttejä ja mausteita. Tämä antaa jokaisen aterian omaperäisen ilmeen, joka oli puuttunut niin pitkään. Mehut ovat etusijalla kahvia päivän aikana. Missä käytin päästä makeisten, nyt nappaan porkkana tikkuja tai nauhaksi selleri. Illallisella höyrytettyjä kasviksia, silti raikas riittää antamaan tyydytystä helppoa, istua vieressä grillattua kanaa ja värikäs villiriisiä. Naudanliha, varsinkin jauheliha, on suurelta osin korvattu kalaa, kanaa ja kalkkunaa, antaa meille paljon enemmän vaihtoehtoja illallisia kuin meillä oli aiemmin. Syötiin niin hyvin, että meidän ystävät alkoivat kysyä, kun meidän seuraava juhlat olisi. Jokainen tuntui todella nauttia uuden kulinaarisia luomuksia. Kesä grillit tuli kokeiluja kalkkuna ja kana tuotteita. Nämä jäljittelijöitä "oikean" makkaraa, vaihda rasvan maku ja kannustamme sinua kokeilemaan uusia mausteita joka kerta nostat ylös. Olen ollut takaisin lääkäri muutaman kerran, koska tuona kohtalokkaana jälkitarkastus ja hän on aina yllättynyt parannuksia minun tasoilla. En ole vain onnistunut pudottaa pois "riski" ryhmä, mutta olen menettänyt 15 kiloa ja on paljon enemmän energiaa kuin käytin. Toivon tarinani on auttanut hälventää myyttiä, että alhainen kolesteroli ruokavalio on oltava mauton. Kestää jonkin kekseliäisyyttä ja luovuutta, mutta voit varmasti syödä terveellistä ja silti syödä hyvin. Jos polku sydämeni kautta vatsani, kuin vaimoni koskaan tarpeisiin pelkäävät minua lähtemästä.