Mitkä ovat tyypilliset Fat Foods?

Kun lihavuus on kaikkien aikojen ennätys, sekä niihin liittyvät uhat tyypin 2 diabetekseen ja sydänsairauksiin, enemmän ihmiset rajoittavat rasvan määrää ruokavaliossaan. Asiantuntijat suosittelevat rajoittamalla rasvan saanti 20-35 prosenttia koko kulutettuja kaloreita. Yhdeksän kaloria per gramma, rasvat on yli kaksinkertainen määrä kaloreita löydy muita elintarvikkeita, mutta ei kaikki rasvat ovat tasavertaisia. Terveellinen ruokavalio sisältää elintarvikkeita, jotka sisältävät kohtalaisia ​​määriä hyviä rasvoja ja vain vähäisiä määriä huonoja rasvoja. Tyydyttyneitä rasvoja

tyydyttyneet rasvat, yleensä johdettu eläinperäiset elintarvikkeet, joita pidetään huonoja rasvoja, koska ne nostavat yleistä kolesterolia. Elintarvikkeet, jotka sisältävät merkittäviä määriä tyydyttyneitä rasvoja sisältävät pihvi, hampurilaisia, pizzaa, makkaraa, makkaraa, voita, pekonia, lyhentäminen ja rasvaiselle maitotuotteet, kuten juusto, kerma ja täysmaitoa. Tyydyttyneiden rasvojen ja transrasvojen kutsutaan usein kiinteät rasvat, koska ne ovat huoneenlämmössä kiinteitä.
Transrasvat

transrasvoja esiintyy luonnostaan ​​elintarvikkeissa, etenkin eläimistä , mutta useimmat ovat tyydyttymättömiä rasvoja, jotka on käsitelty helpottaa ruoanlaittoon ja säilyvyyttä. Ravitsemus pakkausten etiketit yleensä luetella transrasvoja kuin "osittain kovetettu" kasviöljyt. Kuten tyydyttyneet rasvat, transrasvat pidetään huonoa rasvaa. Ne nostavat huonoa kolesterolia ja alentaa hyvää kolesterolia, joka voi tukkia verisuonia ja aiheuttavat sydänsairauksia. Friteerattuja elintarvikkeita, kuten ranskalaisia ​​perunoita, munkkeja ja leivonnaisia ​​voi sisältää transrasvoja, samoin kuin margariini ja monet valmiiksi pakattuja elintarvikkeita, jäädytetyt illallisia, kuivatut kastike miksauksia, sirut ja pakattu leivonnaisia.
Kertatyydyttymättömät Rasvat

kohtalainen saanti tyydyttymättömiä rasvoja voi auttaa vähentämään kolesterolitasoa, mikä supistaisi myös riskiä sairastua sydän-ja verisuonitautien ja tyypin 2 diabetes. Nämä "hyvä" rasvat ovat luonnollisesti esiintyvän useissa elintarvikkeissa, kuten oliivi-, rypsiöljy ja maapähkinä öljyt, samoin kuin avokadot, siipikarja, pähkinät ja siemenet. Yleensä huoneenlämpötilassa nestemäinen, tyydyttymättömiä rasvoja alkaa kovettua kylmässä.
Monityydyttymättömiä rasvoja

niin nimeksi, koska molekyyli on useampi kuin yksi tyydyttymättömiä hiili, monityydyttymättömät rasvat muodostavat toisen luokkaan "hyvä" rasvoja, jotka auttavat alentamaan kolesterolia. Elintarvikkeet, jotka sisältävät näitä rasvoja sisältävät siipikarjan, pähkinät, siemenet ja kasviöljyt kuten safflower, maissi, pellava-siemen, auringonkukka ja soija öljyt. Merkittävin monityydyttymättömät rasvat ovat omega-3 ja omega-6-rasvahappoja, joita löytyy pellavan siemenet, saksanpähkinät ja rasvainen kala kuten lohi, tonnikala, taimen, sardiini ja makrilli. Omega öljyt edistää aivojen toimintaa ja tervettä solujen kehitystä. Monityydyttymättömiä rasvoja, toisin kuin tyydyttymättömiä rasvoja, aina jää nestettä.