Ovat raakoja munia turvallista syödä tai enemmän terveitä kuin keitetyt munat?

Raw munat eivät ole turvallisia syödä. Food and Drug Administration varoittaa syö raakoja munia tai syö ruokia, jotka sisältävät niitä. Keitettyjä munia, voi kuitenkin olla terveellistä osa ruokavaliota. Ongelma

raakoja munia voi sisältää Salmonella, haitallinen bakteeri, joka voi tarttua kana muna ennen muodostetaan vaipan. Noin 20000 munat on saanut tartunnan, ja ei ole mitään keinoa kertoa katsot niitä.
Vaikutukset

Yhteinen sairauden oireita syötyään raakoja munia ovat pahoinvointi, oksentelu, ripuli, kuume, vilunväristykset, päänsärky, lihaskivut ja verta ulosteessa.
Ennaltaehkäisy /Solution

Vain ostaa munia jäähdytetty tapauksessa ja laita ne teidän jääkaapissa mahdollisimman pian. Käytettäessä munia, muista pestä kätesi, mitään laitteita käytät ja työtasot, jotka tulevat kosketuksiin raa'an kananmunan kuumalla saippuavedellä estää bakteerien leviämistä. Kypsennä munia kunnes ne ovat kiinni koko. Astiat munaa on kypsennettävä 160 celsiusta. Vastusta kiusausta maistaa kakku, kakku tai evästeen taikina, kun leivonnassa sen raakoja kananmunia.
Foods välttää

FDA suosittelee, että ihmiset välttävät syömisen jotka sisältävät raakoja munia kuten Caesar salaattikastike, kotitekoinen munatoti, joka ei ole keitetty, mousse ja marenki. Kaupalliset versiot näistä kohteista voi olla turvallinen, jos he käyttävät pastöroitu munia. Tarkista tarrat huolellisesti.
Merkitys

noin 40000 tapauksissa salmonella, aiheuttama sairaus syö raakoja munia tai muut saastuneet elintarvikkeet, raportoidaan vuosittain Yhdysvalloissa , vaikka Centers for Disease Control sanoo saattaa olla 30 kertaa enemmän tapauksia, että poliisin tietoon. Alle 5-vuotiaat ovat viisi kertaa suurempi todennäköisyys saada sairaus kuin toiset. Pienet lapset, vanhukset ja ne, joilla on heikentynyt immuunijärjestelmä voi olla vakavia infektioita. Noin 400 ihmistä vuodessa kuolee salmonella.