Miksi tarvitset kuitua ruokavalioosi?

Vaikka intuitio Ehdottaisin, että pyrkivät syömään jotain elimistö ei pysty sulattamaan on typerä, tutkimus osoittaa toisin. Erityisesti sulava hiilihydraatteja, joka tunnetaan myös kuitua, ovat välttämätön osa terveellistä ruokavaliota. Useimmat kasvipohjaisia ​​elintarvikkeet sisältävät ainakin joitakin määrä kuitua, joka tunnetaan myös rehun ja irtotavarana. Tyypit

ravintokuitua jakautuu kahteen pääryhmään. Liukenematonta kuitua ei liukene lainkaan veteen ja kulkee suoraan ruoansulatuskanavan. Liukoista kuitua osittain liukenee veteen, luoda geelimäinen aine ruoansulatuskanavan. Molemmat ovat hyödyllisiä, ja itse asiassa, National Academy of Science on suositellut, että erotteluja kuitutyypit lakkautetaan.
Edut

Tärkein etu liukenematonta kuitua on, että se auttaa ruoansulatus säännöllisyys sekä hidastaa nopeutta, jolla ruoka liikkuu suolistossa ja pitää suoliston liikkeitä säännöllisesti. Se on myös hyvin täyte ja estää painonnousu johtuu ylensyöntiä. Hyödyt liukoista kuitua sisältävät alentaa kolesterolia estämällä kolesterolin imeytymistä ja estää tyypin 2 diabetes hidastamalla imeytymistä sokeria verenkiertoon.
Lähteet

Liukenematon kuitu on erityisen keskittynyt täysjyvätuotteita, pähkinät ja siemenet, ja vihanneksia, kuten kesäkurpitsaa, kurkkua ja porkkanaa. Liukoista kuitua löytyy kauraa, linssit ja monet hedelmät kuten omenat, päärynät, mansikat, persikat ja sitrushedelmiä. Nämä elintarvikkeet kaikilla on terveydellisiä etuja lisäksi kuitua, ja itse asiassa osa hyöty syöminen kuitu on todennäköisesti seurausta siitä, että niin monet ravintoaine-rikas elintarvikkeita ruokavaliossa.
Määrä

Useimmat ihmiset pitäisi syödä jossain välillä 20 ja 40 grammaa kuitua päivässä. National Academy of Sciences "Institute of Medicine suosittelee, että miehet kuluttavat 38 grammaa ja naiset 25 grammaa. Ikävuoden jälkeen 50, miesten tarvitsee vain 30 grammaa ja naiset 21 grammaa. Keskimääräinen kuidun saanti amerikkalaisille on vain 14-15 grammaa, mukaan WebMD, vaikka tämä määrä on todennäköisesti kasvaa, koska ihmiset tulevat tietoisiksi tarpeesta kuitu.
Varoitus

Vaikka ihmisiä, jotka eivät tällä hetkellä syö riittävästi kuitua tulisi pyrkiä lisäämään kuidun kulutus, Mayo Clinic varoittaa, että muutos olisi tehtävä asteittain vähintään muutaman viikon. Tämä antaa kehon aikaa sopeutua ja auttaa estämään sivuvaikutuksia kuten gassiness, turvotus ja kouristelua. Juominen runsaalla vedellä voi myös auttaa välttämään ummetusta kun säädät ruokavalio, joka sisältää enemmän kuitua.