Miksi FDA Salli epäpuhtaudet Food?

US Food and Drug Administration (FDA) käyttää lyhennettä GRAS (yleisesti turvallisina) luokittelemaan erilaisia ​​epäpuhtauksia, jotka sisältyvät lähes kaikissa elintarvikkeissa. Kaikki kulutamme sisältää muun muassa kemiallisia epäpuhtauksia, metallit, luonnolliset toksiinit ja torjunta-aineita. On mahdotonta tuottaa elintarvikkeita, jotka ovat 100 prosenttia puhdasta, koska siellä on mikroskooppisia epäpuhtauksia ilmassa, jota hengitämme ja vettä juodaan, samaa ilmaa ja vettä käytetään ravintona kasvit, eläimet, kala ja hedelmät, jotka lopulta päätyvät meidän levyt. Ei ole mitään keinoa poistaa kokonaan epäpuhtauksia; voimme vain niiden saattamiseksi hyväksyttävälle tasolle. Kemialliset epäpuhtaudet

Torjunta-aineet ovat yleisiä elintarvikehuolto. Torjunta-aineiden tappaa hyönteisiä, jotka voivat vahingoittaa tai jopa tuhota koko sadon ruokaa. Poistaa joitakin ainejäämien, FDA suosittelee huolellisesti pesun kaikki hedelmät ja vihannekset ennen syömistä. He arvioivat, että 83 prosenttia torjunta voidaan poistaa yksinkertaisesti pesemällä ruokaa ensin.

Akryyliamidi havaittiin ensimmäisen kerran ruokaa vuonna 2002. Se on valkoista kiteistä ainetta, joka on syöpää aiheuttava aine ja sen on todettu aiheuttavan hermovaurioita koe-eläimillä, kun kulutetaan suuria annoksia. FDA ei ole vielä määritelty sen vaikutus kansanterveyteen.

Polychloronated bifenyylien (PCB) vapautuu ilmaan kaatopaikoilta sisältää vanhoja sähkölaitteita. PCB voi aiheuttaa myös haihtumista saastuneiden vesistöjen sisältävät jäänteitä sähkölaitteista.

Deoksinivalenoli (DON) on myrkyllinen multaa, joka on joissakin viljatuotteita. Aine voi vähentää, mutta ei poisteta, kun vehnä on jalostettu. Uskotaan, että DON ei aiheuta vaarantaa kansanterveyden.
Orgaanisia haitta

Tietyt "luonnonmukainen" epäpuhtauksia, jotka löytyvät elintarvikkeet syömme ovat jyrsijä karvat, ulosteet ja virtsa sekä hyönteisten jäänteet, munat ja toukat. On mahdotonta poistaa kaikki epäpuhtaudet ruokaa niin FDA perustettu hyväksyttävät enimmäismäärät minimoida terveysriskejä. Monet orgaanisia epäpuhtauksia kulutamme ovat pieniä mikrobien hiukkasia ja uskotaan aiheuttavan vaaraa terveydelle.
"Luonnollinen" tai "luonnonmukainen" Foods

Monet ihmiset kuluttavat mitä on merkitty "luonnollista" tai "luonnonmukainen" elintarvikkeita, koska nämä elintarvikkeet arvellaan olevan turvallisempaa ja terveellisempää, koska ruoka on luonnollinen ja käsittelemätön. Kuitenkin luonnollinen elintarvikkeet sisältävät suurempia määriä orgaanisia epäpuhtauksia. Enemmän ruokaa prosessoidaan enemmän orgaanisia epäpuhtauksia tuhotaan. Merkittyjä elintarvikkeita 100 prosenttia puhdasta eivät ole, koska ne ovat vain niin puhdasta kuin ne on läpäistävä FDA vaatimukset myytäväksi yleisölle.
Food Processing

Emme pidä ajatella jalostettujen elintarvikkeiden ja terveelliseksi, mutta elintarvikkeiden käsittelyyn ei auttaa poistamaan muutamia kemikaaleja ja torjunta-aineita, jotka vaikuttavat meidän ruokaa. Tulokset kaksi erillistä tutkimukset osoittavat, että 83 prosenttia benomyylin - sienitautien - poistetaan omenat kun ne jalostetaan omenasosetta. Appelsiinit, jotka jalostetaan mehuksi näki 98 prosentin vähennys benomyylin ja 86 prosenttia Benomyylin poistettiin tomaatteja, jotka jalostetaan mehuksi.
Yhteenveto

1862 Charles Wetherill nimitettiin presidentti Abraham Lincoln suunnata Bureau of Chemistry, joka on edeltäjä FDA. FDA kuin me sen tunnemme tänään alkoi kulkua 1906 Pure Food and Drugs Act ja velvollisuus on suojella kansanterveyttä. Koska ei ole mitään keinoa poistaa kokonaan epäpuhtaudet ruokaa, FDA oli luoda hyväksyttäviä ohjeita käyttämällä kemiallisia analyysi määrittää tasot epäpuhtauksia, jotka eivät johda terveysriski.