Mitä edut Syöminen jamssit?

Hyödyt ruokavalio, joka sisältää hedelmiä, vihanneksia ja vähärasvainen ovat valtavat. Jamssit ovat peruselintarvike yli 100 miljoonaa ihmistä subtrooppisilla alueilla maailmaa, mutta yleensä syödään vain lomilla lännessä. Sokeroitu jamssit ovat yhteisiä loma ruokalaji. Jamssit sekoitetaan usein bataattia, mutta jamssi ovat yleensä suurempia ja vähemmän makeita. Jamssit ovat erinomainen lisä tasapainoista ruokavaliota. Nutrition Information

Yams ovat yksi ravitsemuksellisia kaikki mukulat. Ne ovat erinomainen lähde vitamiineja B1, B6 ja C-vitamiinia jamssit sisältävät mangaania, kaliumia, fosforia ja terve hiilihydraatteja ja ovat erinomainen lähde kuitua ja ovat paljon proteiinia. Jamssit on makea maku ja ovat luonnollinen lähde sokeria, mutta niillä on matala glykeeminen indeksi, joka on mitta vaikutuksia hiilihydraatteja sokeria veressä. Mukaan verkkosivuilla Nutritiondata, päivittäinen tavoite glykeeminen kuorma on 100 tai vähemmän. Keitetyt jamssi on glykeeminen kuorma vain 16. Annoskoko on 100 grammaa (3,5 unssia) yams sisältää 27,6 grammaa hiilihydraatteja, 3,9 grammaa kuitua ja 116 kaloria.
Alennettu syöpäriski

Amerikkalainen Cancer Society neuvoo ruokia karotenoideja ja lykopeenia, kuten jamssit, voi vähentää naisen riskiä sairastua munasarjasyöpään. Artikkelissa "Tietyt elintarvikkeet voivat vähentää munasarjasyövän riskiä," American Cancer Society perustuu tutkimuksen tohtori Daniel W. Cramer ym. raportoitu "International Journal of Cancer:" vuonna 2001. Tutkimukseen osallistui 549 naista munasarjasyövän ja 516 naista, joilla ei ollut syöpää. Tutkijat kyseenalaisti naiset heidän ruokailutottumuksiin ja oppinut, että ne, jotka olivat vapaa syövästä söivät enemmän raaka porkkana ja tomaattikastiketta (ruokia karotenoideja ja lykopeenia) kuin ne, joilla oli syöpä. Dr. Cramer totesi, että naiset, jotka kulutetaan kaksi annosta tai enemmän tomaattikastiketta viikossa oli 40 prosenttia vähentynyt riski syövän verrattuna niihin, jotka kulutetaan vähemmän. Naiset, jotka söivät vähintään 20 tikkua raaka porkkana viikoittain vähensivät riskiä munasarjasyöpään 54 prosenttia. American Cancer Society ei mainita yams erityisen tehokas syövän ehkäisyyn, mutta luettelot yams useiden elintarvikkeita, jotka ovat runsaasti karotenoideja ja lykopeenia, ajatellaan olevan ravintoaineita, jotka auttavat elimistöä torjumaan vaikutukset syöpää aiheuttavia hapettimista.

Muut Terveellisyys

Yams sisältävät phytoestrogen (kasvien hormoni) diosgenin, jotka saattavat tukea synteesi estrogeenin ja progesteronin. Diosgenin oli yksi ainesosat ensimmäinen ehkäisypillereitä käyttävät naiset 1960-luvulla. Kasvi vinkkejä, lehdet ja kuivatut vinkkejä jamssit, varsinkin villi jamssi, on laajalti käytetty kasviperäisten täydentää lievittämään kuukautiset ja vaihdevuodet. Artikkeli Marylandin yliopistossa Medical Center artikkeli, "Wild Yam," varmistaa, että kasvi hormoni diosgenin voidaan muuntaa progesteronin kemiallista synteesiä, mutta diosgenin ei käyttäydy kemiallisesti kuten estrogeenin. Eläinkokeet osoittavat, se vaikuttaa estradioli kehossa, ja sitä on käytetty hormonikorvaushoito naisille. Kirjoittajan mukaan yliopiston Maryland artikkelin, Steven D. Ehrlich, NMD, ei ole olemassa tieteellistä näyttöä siitä, väittää, että diosgenin vuonna yams on tehokas hoito vaihdevuosien oireita. Välillä on erimielisyyttä kuin lääketieteellinen yhteisö ja ne, ravitsemus-ja luontaistuotekauppias yhteisö onko hyötyä ottaa rohdosvalmisteita sisältävät luonnonvaraisten yam lievittää oireita kuukautiset ja vaihdevuodet.