Musta Moss sienet

musta sammal sienet on ehkä eniten tunnettu Aasian kasvi. Tämä ruoka lähde on itse maanpäällisen syanobakteerit, mikä tarkoittaa, että se on sinilevää, joka kasvaa maaperässä. Suosio musta sammal sienet - tunnetaan myös rasvaa choy tai Fatt Choy - ravinnonlähde on aiheuttanut ristiriitoja koskevat ympäristövaikutuksia sen korjuun sekä mahdollista terveysongelmia. Onko tämä Spark idea?
Mikä on musta Moss Sienet?

tieteellinen nimi musta sammal sienet on Nostoc flagelliform, jäsen syanobakteerien perheen. Sinilevien sisältävät lehtivihreää ja on fotosynteesin ominaisuuksia, jotka tekevät niistä enemmän kuin kasvi kuin sieni. Ne ovat myös yksi maailman vanhimmista tunnetuista fototrofisia organismien - kasveja, jotka kasvavat kohti auringonvaloa - jonka juuret juontavat noin 2500000000 vuosi. Sini-vihreä väri tämän organismin sen luonnollisessa tilassa muuttuu mustaksi, kun säikeet ovat kuivuneet.
Perinteet Fat Choy

epicurean alkuperä musta sammal sieniä löytyy alueilla Pohjois-Kiinassa, missä tämä ravintoaine kasvaa runsaasti. Musta sammal sienet käytetään erityisesti juhlat liittyvät Kiinalainen uusivuosi, ehkä siksi, että "rasva choy" on osa Kiinan loma tervehdys, Kung Hei rasvaa Choy, joka kääntää Englanti toive onnea tai hyvää onni. Perinteinen kiinalainen keittiö vaatii liotus musta sammal sienet säikeitä, mikä tekee sen sirote näköisiä ja sitten ruoanlaitto se kala vatsa ja sieniä aikana tarjoillaan kiinalaisen uudenvuoden juhlat.

Ympäristöasioiden

laaja ja jatkuva korjaaminen musta sammal sienet on ollut joitakin kielteisiä vaikutuksia ympäristöön mukaan Wayne P. Armstrong, professori biologian Palomar College San Marcos, California. Professori Armstrong, kirjoittaa hänen verkkosivuilla "Wayne Sanan" todetaan, että Kiinan hallitus on ryhtynyt toimiin estääkseen hyväksikäytön musta sammal sienet. Syyksi on, että koska tämä sieni kasvaa jopa 3 metriä syvälle maahan, joitakin vaurioita alustan puunkorjuusta rasvaa choy on aiheuttanut yhteenkuuluvuuden puute maaperässä, joten se alttiita veden ja tuulen eroosiota.

terveysnäkökohdat

Tutkimukset tehdään Biokemian on Kiinan University of Hong Kong ehdotti, että musta sammal sienet kuin elintarvike aiheuttaa vakavia terveysriskejä. Tutkimus tiimin jäsen professori Chang kuningas-ming erikseen mainita myrkyllinen aminohappo-BNAA-jotka voivat johtaa rappeuttavat sairaudet kuten Alzheimerin, Parkinsonin ja dementia. Standard sanomalehti Hong Kong, raportointi näihin toteamuksiin 2007, raportoi myös, että valtion hallitus kielsi viennin ja korjuuseen musta sammal sienet vuonna 2000, kun se tuli lueteltu uhanalaisia ​​lajeja, lisäämällä sekä ympäristö-ja terveysriski liittyvä huoli rasvaa choy.